פנקייק עם נקניק - מנה אוניברסלית ונוחה. בשבילו, ומתאים עם נקניק, נקניקיות בשר עשיר, רך, חלב נמס, ואפילו נקניקיות הכבד הפשוט ביותר. האוכל בכל הגרסאות הוא מספק ומרענן עם ניחוח נעים.
איך להכין פנקייק עם נקניק וגבינה על מים, מתכון עם צעד צעד אחר צעד
מנה זו מתמודדת באופן מושלם עם תפקידה של ארוחת בוקר קלה או חטיף מקורי ומלוח עבור אפריטיף. פנקייק דק הוא אפוי מעולה לא להפריע את הטעם המבריק של מילוי עשיר, עסיסי. אם אתה רוצה להוסיף קצת פתקים חדים, אתה יכול לפזר גבינה ונקניק עם התבלינים האהובים עליך, למשל, פפריקה, קארי או פלפל קאיין.
מרכיבים נדרשים:
- ביצים - 3 חלקים
- קמח חיטה - 4 כפות
- מים רותחים - 125 מ"ל
- מיונז - 3 כפות. l
- מלח - 1/2 כפית
- שמן חמניות - 2 כפות
- גבינה - 100 גרם
- נקניק - 200 גרם
צעד אחר צעד ההוראה
- ביצים ניתן לשפשף עם מיונז ומלח.
- קמח את הקמח ואת הכנס לתוך הבסיס ביצה, ואז לשפוך את המים הרטובים ב טפטוף דק ומערבבים היטב. אם המסה רזה, יוצקים קצת יותר קמח. על הפלט, הבצק צריך להיות עקביות של קפיר נוזלי, זורם.
- מחבתים ומחממים היטב עם שמן חמניות. עם מצקת יוצקים במרכז חלק של בצק, אופים פנקייק זהוב דק וקריר קלות על צלחת.
- גבינה מגררת על פומפיה גדולה, רצועות קצוצות נקניקיות מבושלות.
- מניחים את כף המילוי במרכז הפנקייק המוגמר ועוטפים את הבצק עם רול או מעטפה. לפני ההגשה, מחממים את הפנקייק במיקרוגל או בתנור ומגישים חם ברוטב שמנת ודיז'ון חרדל.
פנקייק טעים ועסיסי עם כרוב ונקניק מעושן על חלב
פנקייק, מבושל על פי המתכון הזה, עשוי בהחלט לשחק את התפקיד של מאכל השני מלא. אתה יכול לשרת אותם עם מרק בשר עשיר או רטבים עבים מתובלים.
מרכיבים נדרשים:
למבחן
- ביצים - 5 חתיכות
- קמח חיטה - 1 כף
- עמילן - 1 st
- חלב - 3 כפות
- שמן צמחי - 2 כפות
- מלח - חצי כפית
- סוכר - 1 כף
למילוי
- נקניקיות - 350 גרם
- בצל - 2 חתיכות
- כרוב - ½ ק"ג
- רסק עגבניות - 2 כפות
- נקניק מעושן - 200 גרם
- תבלינים
- שמן צמחי
צעד אחר צעד ההוראה
- ביצים (2 חתיכות) לשפשף עם סוכר ומלח.
- לשלב את הקמח עם עמילן, לנפות דרך מסננת מטבח ולהוסיף את המסה ביצה.
- ב טפטוף דק, להביא את החלב בטמפרטורת החדר ומערבבים היטב. בסוף, מוסיפים את שמן צמחי.
- במחבת חמה מטגנים את הפנקייק במשך דקה אחת בכל צד, מניחים אותו על צלחת ומתקררים קצת.
- בצל קצוץ דק ומטוגן בשמן צמחי עד חום זהוב במשך 5 דקות. מוסיפים את הכרוב הקצוץ ומטגנים על אש קטנה למשך כ -10 דקות. מכניסים דק נקניק מעושן דק, עגבניות, מלח, יוצקים תבלינים ומבשלים עוד 5 דקות. לאחר מכן להסיר מן חום מגניב.
- במרכז הפנקייק אפוי, לשים כף של מילוי כרוב לעטוף אותו עם מעטפה. לפני ההגשה, חם בתנור או במיקרוגל.
איך לבשל פנקייק עם נקניקיות וביצה על יוגורט, מתכון צילום
הבצק, המעורב בכפיר וביצים, מאופיין במתיקות נעימה ובמבנה גמיש וחזק. פנקייק לא לקרוע בתהליך של הפיכת, שומרת באופן מושלם את צורתו אמין מחזיק אפילו כמות גדולה של מילוי.
מרכיבים נדרשים:
- ביצים - 3 חתיכות (גלם) + 2 חתיכות (מבושל)
- קמח - 160 גרם
- כפיר - 280 מ"ל
- ארוגולה - 100 גרם
- גבינת קוטג '- 250 גרם
- נקניקיות - 300 גרם
- שמנת חמוצה - 2 כפות
- בזיליקום - חצי קרן
- פטרוזיליה - 1 קרן
- שמן זית - 2 כפות
- מלח - חצי כפית
- פלפל - ½ כפית
צעד אחר צעד ההוראה
- דייסה שטופה מתחת למים זורמים, מיובשים וקצוצים דק. ביצים גולמיות מבשילות לטפטף למצב קצף, מלח ויוצקים חצי נפח של פטרוזיליה. במנות קטנות, מוסיפים את הקמח המנופה, מוסיפים פלפל ומטחנים עד לקבלת עקביות אחידה.
- דק רזה להיכנס לתוך הבסיס של יוגורט בטמפרטורת החדר ומערבבים בזהירות רבה. בסוף, לשים את שמן הירקות ולהשאיר במשך חצי שעה על שולחן המטבח.
- מטגנים את המחבת בשמן זית, מחממים היטב, אופים פנקייקים דקים, גמישים ומקררים אותם מעט.
- בזיליקום ו rukkola לשטוף דק קוצצים. גבינת קוטג 'מגורדת עם שמנת חמוצה, מלח, ירקות וביצים קשות קצוצות.
- כל פנקייק כדי לשמן עם מסה ביצה-ביצה, מפזרים ארוגולה ולשים פרוסת דק של נקניקי חלב של הציון הגבוה ביותר. מגלגלים את הבצק עם לחמניות, חותכים אותו לחצי והולכים לשולחן.
פנקייק לחמניות עם נקניק וירקות
מפורסמים שפים העליון אומר כי בכל מנה, לא רק טעם וארומה חשובים, אלא גם לשרת. אפילו מנה פרוזאית ומוכרת זו, כמו פנקייק עם מילוי, יכולה להיות יוצאת דופן ומקורית רק על ידי חיתוך לחמניות חלקים.
מרכיבים נדרשים:
- קמח - 125 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- חלב 3.2% - 250 מ"ל
- שמן צמחי - 4 כפות
- נקניק עם סלמי - 300 גרם
- בצל מתוק - חתיכה אחת
- עגבניות - 2 יח '
- פלפל מתוק - 1 PC
- תירס משומר - 200 גרם
- שום - שתי שיניים
- מלח - חצי כפית
צעד אחר צעד ההוראה
- קמח לנפות דרך מסננת מטבח, לשלב עם חלב חם, ביצה, מלח ומערבבים היטב. השאירו את הבצק 40 דקות לנשום.
- לשטוף עגבניות ופלפלים, לחתוך לארבעה חלקים, להוריד אותם 20-30 שניות במים רותחים ולהסיר את קליפת מן הירקות. בשר חותך לקוביות קטנות.
- בצל דק קוצצים ומטגנים בחמאה עד הגוון הזהוב, מוסיפים נקניקיות קצוצות דק, שום, עובר דרך העיתונות ומבשלים 2 עד 3 דקות על אש נמוכה. מכינים פלפל, עגבניות ותירס, מוסיפים מלח ומערבבים היטב. תבשיל מתחת למכסה במשך 15 דקות, ולאחר מכן להסיר מהצלחת וקליל.
- במחבת חמה, אופים פנקייק עד שהם אדומים ומניחים על צלחת.
- במרכז כל מקום פנקייק חלק המילוי, לגלגל את הבצק עם צינור, ולאחר מכן לחתוך אותו עם סכין חדה לתוך לחמניות מסודרות באותו גודל.
- על השולחן, מגישים עם רוטב מתוק או חמוץ או שמנת.
פנקייק פשוט עם נקניקיות כבד, מתכון וידאו
מאכל כזה, כמו פנקייק עם נקניק או בשר חזיר, מוכר מאוד לרבים, אבל לא כל עקרות הבית ניסו להכין את המילוי מן נקניקיות הכבד. ו לחלוטין לשווא, כי מוצר זה יש טעם בולט היטב בשילוב עם מבחן חם.