האם קנית את המוצרים דיאטה חנות משקאות ללא סוכר? עכשיו הם סתומים את כל המקרר, ובארונות רק עוגיות וצ'יפס עם תכולת שומן מינימלית? למה לא הצלחת לרדת במשקל עד כה? אולי אלה מוצרים תזונתיים הם בכלל לא זהה שהם מפרסמים אותם?
התשובה ניתן למצוא את מה שנקרא מוצרים תזונתיים עצמם. באוניברסיטת קורנל בארצות הברית, מדענים גילו כי אנשים המעדיפים מוצרים עם המילים "מוצר תזונתי" אוכלים 28% יותר קלוריות מאלה שלא מנסים אפילו לרדת במשקל, אבל אוכלים הכל. המחקר הראה כי הסיבה לכך היא שכאשר אתה אוכל "מזונות" דיאטה, אתה לא מרגיש את רגשות האשמה, כי בדרך כלל מזהיר אותנו מפני אכילת יתר. אם לומר אחרת, אז אתה אוכל מוצר תזונתי בסדר גודל גדול יותר ממה הגוף שלך דורש.
אם אתה לא שם לב לעובדה כי מוצרים ללא שומן אחוז קטן מאוד של שומן, הם יכולים לקבל הרבה קלוריות. ישנם כללים מסוימים, לפיה מוצרים כאלה לא צריך להכיל יותר מ 3 גרם של שומן לכל 100 גרם של המוצר. עם זאת, כל תחליפים אפשריים עבור סוכרים ותוספי די הרבה להוסיף קלוריות למוצר.
מחקרים שנערכו במעבדה הראו כי מזון נטול שומן דומה לטעם הרגיל, אך מצד שני הוא גורם לגוף לדרוש יותר שומן, השומן והאוכל המתוק מכינים את גופנו ליותר קלוריות. אבל אם אנחנו לא נותנים את הקלוריות האלה, אז המוח מקבל איתות מהבטן עם התוכן הבא: "אנחנו צריכים לחפש בדחיפות מזון!".
התוצאות המתוארות לעיל הן בהחלט לא חדשות. זה כבר זמן רב ידוע כי העובדה כי אנשים מבוגרים יותר, אשר שותים שניים או יותר דיאטה משקאות ביום כל יום, לגדול שומן באזור הבטן מהר יותר מאלו הזנות על מה הוא התקלח. למה זה כל כך לא מובן, אבל ברור כי משקאות דיאטה להפוך את הגוף רוצה ולדרוש יותר סוכר.
מדענים באוניברסיטת ייל הביעו את השערותיהם לגבי העובדה כי מזון שיש לו מעט קלוריות ושומנים משפיע על רמת ההורמונים. שוב, הם ניהלו ניסוי שבו קבוצה של מבוגרים שתו מילקשייק, אשר הצביע על כך שיש לו כמות גדולה של שומן היה גבוה מאוד קלוריות. כאשר אנשים שתו קוקטייל, רמת ההורמונגרלין ירדה באופן משמעותי, והורמון זה אחראי לרוויה. אבל קבוצה אחרת של מבוגרים קיבלה את אותו קוקטייל, רק על התווית הם כתבו כי הוא מכיל מעט שומן הוא דל קלוריות. לאחר נטילת הרמה של אותם הורמונים - גרלין גדל מאוד.
לפיכך התוצאה היא שאם אתה רוצה לרדת במשקל, אתה לא צריך לחפש מוצרים תזונתיים, אבל לאכול מוצרים טריים, טבעיים במנות קטנות.
מה לעשות במצב זה?
- קבל יומן מזון, שבו תוכלו לרשום את כל המוצרים עם תוכן קל של קלוריות ושומן. נסה להשוות אותם עם מוצרים טבעיים.
- במקום משקאות דיאטה לשתות מינרל רגיל או מים מוגזים עם לימון טרי, מיץ תפוזים או סיד.
- כמו חטיפים, לאכול מזונות המכילים פחות מ -100 קלוריות. זה יכול להיות בננה בגודל קטן של כמה אגוזים לא מעובדים, גזר עם תוספת של ארבע כפות של tsatsika יווני, כוס גדולה של סלט פירות או קומץ של פירות יער. ולשכוח מוצרים תזונתיים לנצח!