מתאבן של קישואים עם גבינת קוטג 'נראה כי הפשטות של המרכיבים הכלולים במתכון זה לא מבטיח חגיגה של טעם. אבל, תאמין לי, זה מתאבן של קישואים מטוגן גבינת קוטג 'חריף הוא משהו. חטיפים, הנחשבים למאכל זה, במדינות שונות יש שם משלהם. באיטליה הוא "אנטיפסטו", בצרפת הם אומרים "entre", כלומר מזון, אשר מוגשת לפני המנה עיקר, כמו ארוחה קלה. מתאבן צריך להיות קטן בגודל, על השיניים. בדרך כלל, יחד עם לה לשרת משקה אלכוהולי, אשר אמור לגרום תיאבון או לחזק אותו. חטיפים קרים וחמים, והמגוונים ביותר. היפנים משרתים מתאבן צנון, מקסיקנים יש חטיף nachos או guacamole, ובמזרח הם מציעים חומוס. בכל מקרה, החטיף הוא מלוח, מתוק לפני ארוחת הצהריים קוטע את התיאבון.
המצרכים:- קישואים 1 PC.
- מלפפון 1 PC.
- פלפל מתוק 0.5 יח '.
- Rucola 10 גרם
- שום 1 ציפורן
- 100 גרם
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי 5 גרם
- מלח 4 קמצוץ
- שמן זית 1 כף. l.
- שלב 1 עבור חטיף כזה, קח: קישואים גדולים, פלפל מתוק (אדום או ירוק), כמה זרדים של ארוגולה, מלפפון קטן, תערובת של עשבי תיבול איטלקי או איטלקי, גבינת קוטג ', שמן זית, מלח.
- 2. חותכים את הקישואים לרצועות אורכות דקות. לסוך אותם עם שמן צמחי ומלח.
- שלב 3 מטגנים במחבת במשך 2 דקות בכל צד. אפשר להתקרר.
- שלב 4 שלב את הקערה עם תבלינים, לסחוט החוצה שן שום, להוסיף מלח ומערבבים.
- שלב 5 חותכים מלפפונים ופלפלים לרצועות דקות.
- שלב 6 ב קישואים לשים כמות קטנה של גבינת קוטג ', כמה קשיות של מלפפון ופלפל.
- שלב 7 טוויסטי Tsukini להתגלגל ולקשט עם ארוגולה. בטופס זה, לשרת את השולחן.