- בשר חזיר - 500 גרם
- גזר - 1-2 חתיכות
- תפוחי אדמה - 6-8 חתיכות
- בצל - חתיכת 1
- שזיפים מיובשים - 9 חלקים (מגולענים)
- פטריות - 300 גרם (פטריות טריות או קפואות)
- מלח - כפית אחת
- פלפל שחור אדמה - 1-2 קמצוץ (לפי הטעם)
- מפרץ עלה - 1 חתיכה
- שמן - 3 פריטים. כף (לקחת חמאה או שמנת או ירקות - מי אוהב את זה)
- מים - 1,5 - 2 כוסות
אנחנו מכינים את כל המוצרים הדרושים וסירים. את הבשר שטף הוא חתך לחתיכות קטנות בגודל בינוני. נקו את הירקות. חותכים לקוביות בערך באותו גודל כמו חתיכות של בשר. אנחנו מכניסים סירים מוצרים ברצף הבא - חמאה, בשר, בצל, גזר, שזיפים, תפוחי אדמה, פטריות. מוסיפים מלח, פלפל, עלה דפנה, מים. אנחנו סוגרים את הסירים בעפעפיים ומכניסים לתנור את התנור לחימום של 180 מעלות במשך 40 דקות.
מנות: 3-4