- קמח - 450 גרם
- אבקת אפייה - 5 כפות
- מלח - 2 כפיות
- שמן - 100 גרם
- סוכר - 50 גרם
- תפוחים - 450 גרם
- חלב - 3 פריטים. כפות
בקערה גדולה מערבבים את הקמח המנופה, אבקת האפייה והמלח. לקמח מוסיפים את החמאה הקצוצה לקוביות. מוסיפים את הסוכר לתערובת הקמח, ואז מוסיפים את כל התערובת לעקביות של פירור. בינתיים, אנחנו עוסקים תפוחים - חצי שפשוף על פומפיה גדולה, וחצי פשוט לחתוך לקוביות בגודל בינוני. מעבירים את התפוחים לתערובת הקמח, מוסיפים את החלב לתוכו ומערבבים את הבצק הרך. הבצק המעורב מתגלגל לשכבה בעובי של 1 ס"מ, בעזרת התבנית החדה שלנו אנו חותכים את הצורות. כוס למטרות אלה לא יעבוד - רק עובש חריף, אחרת את scapes לא לעלות. זה לא pelmeni בשבילך :) להניח את הבקר על גיליון אפייה, מפזרים סוכר על גבי הדף ולשלוח אותו לתנור. אופים 20-25 דקות ב 190 מעלות. הבקר האנגלי האמיתי תפוח מוכן! זה נשאר רק כדי לקרר אותם ולעשות תה טעים. נעים!
מנות: 3-4