- חלב - 200 מיליליטר
- סוכר - 1 אמנות. כפית
- שמרים יבשים - כפית אחת
- קמח - 300-350 גרם
- מלח - 1/2 כפית
- החלמונים - 3 חלקים
- חמאה - 50 גרם
- רום - 1 רחוב. כפית
- שוקולד - - כדי לטעום
- אבקת סוכר - - לפי הטעם
בחלב חם, מוסיפים סוכר ושמרים, מערבבים ועוזבים במשך 20 דקות כדי ליצור "כובע". חלק קמח (250 גרם) לנפות, מוסיפים מלח, חלמונים, יוצקים חמאה מומסת, רום וקרוב שמרים. הבצק בלוי בכפית, הוא עדיין נוזלי למדי. שמנו מקום חמים במשך 40 דקות. כאשר הבצק עולה, מוסיפים את הקמח עד הבצק מתברר, אשר יכול להיות מגולגל החוצה. מגלגלים את הבצק בעובי של 1.5-2 ס"מ בעזרת כוס אנחנו חותכים מעגלים, באמצע אנחנו עושים חורים. מטגנים בחום בינוני משני צדדים. מוכן pyshki לשים על נייר מגבות לערום שומן עודף. אנחנו לקשט את pyshki עם שוקולד צבעוניים אבקות צבעוניות. התיאבון!
מנות: 5