עוגיות ויולט טעים רך עוגיות קינוח עסיסי עם ריח ארומטי מאוד חמוץ דומדמניות. בנוסף, כי עוגיה הוא טעים במיוחד, זה גם יהיה לך בבקשה עם צבע ורוד סגול יפה שלה. אם הדומדמניות נלכדות בקפידה לתוך הבצק, אז בעוגיות המוגשות, האיים של דומדמניות כולו יופיעו כהפתעה נעימה!
המצרכים:- חמאה 100 גרם
- אגוזי מלך 60 גרם
- קמח חיטה 125 גרם
- עמילן תפוחי אדמה 15 גרם
- גריסים במנה 1 כף. l.
- אבקת סוכר 60 גרם
- דומדמניות שחורות 100 גרם
- שלב 1 להכנת ביסקוויטים דומדמניות, אנחנו צריכים קמח, סולת, עמילן, אבקת סוכר, חמאה, אגוזים, דומדמניות.
- שלב 2 לטחון את השמן עם אבקת סוכר.
- שלב 3 הוסף סולת ועמילן.
- שלב 4 מוסיפים את הקמח והאגוזים הקצוצים. טוב לשפשף הכול.
- שלב 5 מוסיפים את הדומדמניות ומערבבים אותו בעדינות לתוך הבצק. כדי לשפשף את הדומדמניות למצב הומוגני אין צורך - לתת את כל הבירה בבצק להישאר.
- שלב 6 יוצקים את הבצק לתוך צילינדר עם לסכל ולשים במקפיא למשך 30 דקות.
- שלב 7 חותכים את הבצק הקפוא לתוך מעגלים עם עובי של 0.7 ס"מ.
- שלב 8 לשים טופס משומן.
- שלב 9 אופים במשך 10-12 דקות ב 180 ° C. אם העוגיות מתחממות יתר על המידה בתנור, אז צבע ויולט יפה יאבדו!
- שלב 10 מגישים קפה או תה! התיאבון!