- תפוחי אדמה - 1 קילוגרם
- מלח - כדי לטעום
- מאכלי לחם - לפי הטעם
- שמן צמחי - לפי הטעם
1. מקלפים תפוחי אדמה, חותכים אותם לחתיכות אקראיות ומרתיחים אותם במי מלח עד לבושל. מסננים את המרק. שים את תפוחי האדמה בקערה נפרדת. בעזרת ריסוק, ללוש את תפוחי האדמה היטב עד חלקה ולאפשר להם להתקרר מעט. 2. מגניב את תערובת תפוחי האדמה מקורר לחלקים שווים בידיים רטובות. יוצקים פירורי לחם על קצה השולחן או על צלחת שטוחה. טופס עם סכין סכין רחב על פירורי לחם, כך cutlets משני הצדדים zapaniruvalis בהם. 3. משמנים את הסדין היטב עם שמן צמחי. הניחו את הקציצות על זה ואופים אותם בטמפרטורה של 180-200 מעלות. ברגע שהם קלויים בצד אחד, להסיר את הסדין מהתנור ולתת את הבשר מגניב במשך 15 דקות, ורק לאחר מכן אתה יכול להפוך אותם לצד השני. קציצות מקורר ניתן להפוך בקלות. חם - הם פשוט להתפורר. ברגע המחצית השנייה של קציצות קלוי, הם יכולים להיות מושגת. כדי קציצת תפוחי אדמה רזה אתה יכול לשרת כל סלט ירקות. ואתה יכול לטגן בצל בצלחות ולשים אותם על קציצות.
מנות: 4