אמנון אפוי עם לימון וזיתים איך לבשל דגים יבשים, כך שבסופו של דבר מתברר עסיסי ורך? התשובה פשוטה: אופים אותו בתנור, משקים את הרוטב המקורי עם לימון וזיתים. במקרה שלנו, אמנון עם לימון שימש כדי להגשים את הרעיון הזה, אבל אתה יכול לקחת כל דג לבן - קוד, דוראדו, הליבוט, hake ואפילו Pollock, בכל מקרה המנה תהיה הרבה יותר טעים יותר ריחני מאשר אם אתה פשוט מטגנים דגים או לאפות את זה תחת מיונז. למרות הטעמים לא מתווכחים, עבור מישהו אחר מקובל רק כזה ברמה גבוהה של קלוריה בישול - עם מיונז שומן וגבינה. אמנון עם לימון - מנה כמעט צמחוני, בכל מקרה זה יכול לשמש על לא בימים הקפדניים של צום מה שנקרא "דגים" ימים. במשפחות רבות יש מסורת לפחות יום אחד בשבוע להכין מנות דגים. אז תנסה לאפות אמנון עם לימון לשם שינוי. כדי לחסוך זמן, אתה יכול לעשות את זה במיקרוגל, ואז זמן האפייה ניתן לחתוך במחצית, עד 15-20 דקות. אוהדים של בצל מטוגן או אפוי יכול, לפני האפייה, לחתוך אותו טבעות או חצי טבעות וכבר להניח את הדג מוכן על זה.
המצרכים:- פילטר אמנון 1000 גרם
- זיתים ללא זרעים 100 גרם
- לימון 1 PC.
- שמן חמניות מזוקק חמניות 2 כפות. l.
- רוזמרין טרי 1 כף. l.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 3 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את המנה, לקחת את פילה אמנון, זיתים, לימון קטן, רוזמרין טרי, פלפל שחור ומלח.
- שלב 2 חותכים את הזיתים לתוך 2-4 חתיכות, לקלף את קליפת לימון לחתוך.
- שלב 3 לכסות את גיליון אפייה עם לסכל, ואז שומן 1-2 כפות. l. שמן צמחי, ומניחים חצי זיתים ולימון פרוסים.
- שלב 4 לאחר מכן לפרוס את פילה דגים, להוסיף מלח עם פלפל, ואת הזיתים הנותרים ולימון.
- שלב 5 למעלה עם sprinkles של רוזמרין ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות.