תפוחי אדמה מטוגנים עם רוזמרין אני לא יודע עליך, אבל אני פשוט לא יכול לדמיין איך אנשים נהגו לעשות בלי תפוחי אדמה. ומה הייתי מאכיל את המשפחה שלי כל יום אם לא היה לי מוצר נפלא זה. אם אתה סופר את מספר הכלים שבהם הוא משמש, אתה בהחלט לקבל 30 אחוז מכלל מספר הארוחות היומיות שלנו. ואולי יותר, כי אנחנו אוהבים תפוחי אדמה. אחרי הכל, זה יכול להיות מבושל בדרכים שונות כל כך שזה אף פעם לא משעמם. הנה, למשל, תפוחי אדמה עם רוזמרין: קל יותר לא לחשוב, אבל זה טעים, כך שאתה ללקק את האצבעות. למחרת, רוזמרין אותו ניתן להחליף עם כל עשבי תיבול אחרים, והטעם יהיה שונה. במשפחה שלנו זה צלחת מאוד פופולרי, והוא מוכן לעתים קרובות. ולא רק כמו צלחת בצד קצת בשר או צלחת דגים, אלא גם באופן עצמאי, או הרינג. או עם סלט ירקות טריים. באופן כללי, תפוחי אדמה עם רוזמרין טובים בכל מצב ועם כל ליווי. אפילו במקרה של "פשיטה עליזה" מול חברים שנפלו באורח בלתי צפוי שחזרו מטיול סקי, וחוו רעב אכזרי אחרי מנה של אוויר צח.
המצרכים:- תפוחי אדמה 800 גרם
- חמאה 80 גרם
- רוזמרין יבש 3 כפית.
- מלח 2 קמצוץ
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את המאכל תצטרך תפוחי אדמה, רוזמרין יבש או טרי, חמאה, מלח ופלפל.
- שלב 2 לנקות את תפוחי האדמה, לשטוף היטב לחתוך אותם לאורך נתחים רחב.
- שלב 3 שים את תפוחי האדמה במים רותחים רותחים ומבשלים מנקודת הרתיחה במשך 7 דקות.
- שלב 4 ואז לשים את תפוחי האדמה במסננת כדי להפוך את כוס מים.
- שלב 5 במחבת גדולה מחממים את החמאה, מוסיפים את רוזמרין ומערבבים הכול.
- שלב 6 אז לשים את תפוחי האדמה בעדינות מערבבים הכל. מוסיפים קמצוץ של פלפל שחור.
- שלב 7 מטגנים את תפוחי האדמה בחום בינוני עד לקרום. מגישים את המנה חם.