תכונות שימושיות דגים הייק

אפילו במצרים הקדמונים האמינו שהדג מעורר פעילות מינית ולכן אסור לכמרים לקחת אותו לאוכל. ונשים השומרות על בריאותן ויופין, דגים ים מועילים מאוד. היום נדבר על תכונות שימושיות דגים הייק.

מאפיינים הכלולים דגים הייק, הם אחד המרכיבים של בריאות טובה. דגים הוא מזון בריא ממוצא מן החי. זה בעצם מורכב חלבון, עם מחצית של כולסטרול בשר רזה. בגוף האדם, הדג מתעכל הרבה יותר טוב מבשר. באותו הזמן הדגים הם דל קלוריות, המוצר האידיאלי עבור דיאטות, ואפילו עצמאי, אשר אינו דורש שום לחם או תפוחי אדמה.

תכונות שימושיות

אופטלמולוגים מצאו קשר בין צריכת דגים שמנים למצב הראייה. כאשר אתה לצרוך דגים לפחות פעם בשבוע, אתה חצי הסיכון של אובדן הראייה לאחר 60 שנים. יש גם קשר בין דגים ללב בדוגמה של האסקימוסים. אסקימוסים, שאוכלו בעיקר מזון לבעלי חיים בלבד, היו בין הראשונים שנדבקו בגיל צעיר, כאשר הם נצרכו כמויות גדולות של כולסטרול ושומן, כמעט לא אכלו ירקות, פירות וירקות. במקביל, כלי הלב של האסקימוסים היו במצב מצוין. לאחר גילוי זה, הן דגים ושמן דגים הוצעו מאוד כמו סוכן מניעה של מחלות לב וכלי דם. לא כל כך הרבה מוצרים המכילים חומצות אמינו שימושי עבור כלי הדם ואת הלבבות. ב heca, הם מכילים עודף, ובנוסף, הוא עדיין עשיר ויטמינים של קבוצת A, D, E, זרחן, ברזל, אבץ, סידן, מגנזיום וסלניום. ויטמינים של קבוצה זו נמצאים בשר של בעלי חיים, אבל יש הרבה פחות. ועל חילוף החומרים הרגיל, ויטמינים אלה נחוצים מאוד, הם עוזרים להסרת רעלים מהגוף האנושי, ויטמינים A ו- E. הם חשובים מאוד למניעת סרטן.

ויטמינים ומינרלים

דגים הייק הוא כמעט רק של מוצרים עם תוכן גבוה של ויטמינים מסיסים בשומן. במיוחד הרבה הוא הכיל את הכבד של hake.

בשר Hake מכיל חומרים מינרליים רבים, כגון יוד, נחושת, מנגן, אבץ, אשר מקדמים את הנורמליזציה של חילוף החומרים. דגים, בניגוד למים מתוקים, אוספים בגוף שלהם שפע של יסודות קורט (ברזל, פלואוריד, ליתיום, ברום), שמוצגים בטיפול בבלוטת התריס.

עם כזה נוכחות עשירה של חומרים מינרליים בבשר הייק, זה מעמיד אותו הראשון במספר מוצרים המבטיחים את הרגולציה של חילוף החומרים בגוף האדם.

דיאטות

אלה כל התכונות של דגים השראה מדענים ורופאים לפתח מגוון רחב של דיאטות. על מנת למנוע את מחלת לב כלילית ו טרשת עורקים, יש צורך לאכול באופן קבוע כמות קטנה של דגים, שתיים או שלוש ארוחות בשבוע.

כיצד לתקן את התוצאה?

דגים הייק מהר מאוד מאבד את המאפיינים החשובים ביותר שלו, וזה קורה לאחר שהם נכנסים לתוך הבטן. כדי לשמר את המאפיינים השימושיים של דגים לאחר אכלו, יש צורך להשתמש נוגדי חמצון. הדרך הפשוטה ביותר היא לסחוט מיץ לימון לחתיכות של הייק, לא רק בשביל הנאה, אלא גם להגנה על שומנים יקרי ערך. בעת הכנת הרינג תחת מעיל פרווה, זה צריך להיות שפכו עם שמן צמחי מזוקק, זה מקור עשיר של ויטמין E נוגד חמצון חזק. רצוי, דגים שומניים יש לאכול גלם או מלוחים, מבלי להכפיף אותו לטיפול בחום. אבל אם אתה מבשל, ואז לבשל מהר, חלבון רך שלה לא סובל חימום ממושך, 15 דקות מספיק לאפייה או לבישול. אם הבשר מבושל, אז הוא מבושל במשך זמן רב מאוד, עם hake הכל להיפך, קודם להכין את מרק מן הירקות, ולאחר מכן להוסיף את חתיכות מוכן של הייק אליו. Hake אוהב מאוד מרתח מ תפוחי אדמה מראה בו את המאפיינים שימושיים. הוא גם אוהב פלפל שחור ובצל, חומץ ומיץ לימון, כמו גם יין לבן.

קוויאר דג הדג

מדענים ספרדית, לאחר שחקר את המאפיינים של קוויאר של דגים ימיים רבים, מצא כי הריכוז הגדול ביותר של חומצה אומגה 3 שימושי הוא בקוויאר של רק שלושה דגים (סליל, סלמון, pinagoru). וזה מומלץ לאכול באופן קבוע הייק, סלמון ו pinagoras, אשר יבטיח הגוף שלנו אומגה -3 לשמור על הבריאות. הנה הם, המאפיינים של הייק, אשר יביא בריאות לכולם. בגלל חוסר אומגה -3 יכול להוביל יתר לחץ דם, סוכרת, לב וכלי דם הפרעות במערכת העצבים, דיכאון.

בשר דגים

דגים הייק מתייחס דגים הים, כדי הסדר של משפחת בקלה. הבשר שלה מומלץ בעיקר תזונה תזונתיים, שכן hek נקלט היטב על ידי הגוף. באופן כללי, אורך של hake הוא מ 20 ס"מ. יש לה צבע אפרפר-שחור על הגב, הבטן והצדדים הם כסופים. בחנויות בדרך כלל למכור פילה קפוא או פגרים, כמו טריים בקרוב מאבד את תכונותיו, הוא נתון להקפיא מהירה.

לכן, כאשר קונים דגים קפואים, אתה צריך להיות זהיר, אתה צריך לבדוק כי הדג אינו כפוף להקפאה משנית, כי הקללה תאבד את הטעם שלה תכונות שימושיות.

דגים הייק עדיין ידוע בתור מדוזה, זה נחשב מוצר פופולרי בשל בשר דל שומן. עם זאת, לעזאזל הוא ביקוש לא רק בגלל המאפיינים התזונתיים שלה, אלא גם בגלל היכולת להשפיע באופן משמעותי על היכולות המנטליות שלנו ואת המראה.

תכונות שימושיות של מוצר זה הם מדהימים. עם זאת, ברוסיה, הייק הוא קצת מכובד נקרא דג נמוך בכיתה. מתברר שהסיבה לכל דבר היא ריח לא נעים. אם לא עושים כלום, אז אחרי הבישול, האוכל יש ריח חריף למדי. אבל יש מתכון שיסייע להסיר את הבעיה.

מתכון

פילה הייק לשפוך יין לבן לכבות. גזר ובצל עובר, ומוסיפים להם פלפל בולגרי. כאשר הקלושים כמעט מוכנים, מפזרים את הירקות המלוחים. ואז לדגים אתה יכול לזרוק קצת ירקות (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה), פלפל קצת מלח. לאחר מכן לכסות את כל זה עם מכסה. כמה דקות לפני השום מוכן לסחוט. אנחנו נותנים לדג זמן מה לעמוד מתחת למכסה והכל מוכן.

אנשים שאוהבים דגים ניתן לנחש על ידי ההתנהגות שלהם אוהב שלום, הם לא אוהבים שערוריות והתכתשויות והם כמעט תמיד במצב רוח טוב, הכל בגלל סרוטונין, אשר מיוצר בגוף האדם, בזכות דגים.