תזונה, מזון בריא: מה כדאי לאכול, איך לאכול נכון?

יש מסה של דיאטות על בסיס תזונה נפרדת, ספירת קלוריות וצורות אחרות של איפוק עצמי. אנו מציעים אפשרות נוספת - להילחם במשקל עודף בעזרת מצב רוח טוב! כן, מזון לא בריא אדם יכול להימנע רק לזמן מה, אבל אז כניעות. כוח הרצון פועל נמוך, ותזונה אידיאלית הופכת לנטל בלתי נסבל. מצב הרוח מחמיר עוד יותר, בעיות טריוויאליות הופכות לאסונות, תלונות ישנות וזיכרונות עצובים מתגלות, ומתחילים שוב לתפוס את הצער. עכשיו חושב, היית אוכל כל כך הרבה אם היית במצב רוח טוב?

כמובן שלא! כל מה שנדרש עבור מצב רוח טוב הוא הורמון הסרוטונין המיוצר על ידי המוח בכמויות הנדרשות. אנחנו מזינים כי אנחנו אוכלים את המזונות הלא נכונים. על המדפים של חנויות שקר פירות מהונדסים גנטית וירקות, עשוי מוצרי חלב אבקה, מוצרים מוגמרים למחצה לחימום במיקרוגל. מזון כזה הוא עני רכיבים תזונתיים, ולכן, לאכול אותו, אנחנו לא רווי לחלוטין. כיצד אנו יכולים לוודא כי הסרוטונין מיוצר בגוף בכמויות מספיקות לאורך כל היום? האוכל הוא בריא, מזון שימושי הוא איך לאכול כמו שצריך - כל זה במאמר שלנו.

קודם כל, להרגיל את עצמך לקום מוקדם - מחקרים מראים כי המוח הוא פעיל במיוחד בהפקת serotonin בתוך שעתיים לאחר הזריחה. מיד לאחר התעוררות, לשתות כוס מים פעילים. להכין את זה בקלות: אתה צריך מיץ של חצי לימון, כפית דבש, 30 גרם של מיץ אלוורה ו 200 מ"ל של מים מינרליים מועשר עם סידן, מגנזיום, ליתיום, ביקרבונט, מנגן, יוד וברזל. הקפד לאכול ארוחת בוקר! ארוחת בוקר, עשירה בחומרים מזינים, תעודד את הגוף לשרוף שומן עודף. לאכול ארוחת בוקר דל קלוריות - זה לא אותו דבר כמו לגמרי לוותר על זה. אם אין לך ארוחת בוקר, אז הגוף מאט את תהליך חילוף החומרים כדי לחסוך באנרגיה. לכן, יש מכשול לשרוף שומן. אם המשקל האידיאלי שלך הוא פחות מ 61 ק"ג, ולאחר מכן לאכול 200 קק"ל לארוחת בוקר; אם יותר מ 90 ק"ג, אז 300 קק"ל. אם המשקל שאתה מחפש הוא בין שתי ספרות, להכפיל את זה על ידי 3.3 ולקבל את הדמות הרצויה. נסו לאכול מזון בריא: ירקות ופירות טריים, בשר דל שומן. העיקר לשמור על איזון בצריכת חלבונים, שומנים ופחמימות הנצרכים לאורך היום: מספרם צריך להיות שווה בערך. רק במקרה זה יתפתח הסרוטונין על פי כל הכללים. הספקים הטובים ביותר של סרוטונין הם פחמימות. אבל פחמימות שונות. פחמימות מורכבות - הן עשירות בירקות, פירות, מוצרים העשויים מקמח גס (פסטה, לחם), דגני בוקר, תפוחי אדמה, אגוזים - תורמים לצריכה הסופית של הסוכר במוח ומגבירים את ייצור הסרוטונין. השימוש שלהם יש השפעה מועילה על דמות והן על מצב הרוח. מה לא ניתן לומר על פחמימות פשוטות, אשר בשפע עם סוכר מזוקק, שוקולד, כל מיני ממתקים ממתקים, פירות מתוקים.

פשוט carbohydrates לזרוק סוכר לתוך הדם מהר מאוד. בתגובה לעלייה ברמת הסוכר בדם, הלבלב מייצר במהירות אינסולין - ואם הסוכר בדם מעייף, גם מצב הרוח שלך קופץ. עודף חלבונים למנוע את הייצור של סרוטונין בגוף. כדי שזה יקרה, אתה צריך לצרוך שומנים יחד עם חלבונים במזון. אבל לא הכל בשורה, אבל שימושי. מחקרים בחמש השנים האחרונות מראים כי הגדלת כמות השומן האומגה -3 בתזונה תורמת להקמת שיווי המשקל ההורמונלי בגוף, וממריצה את הסינתזה של הסרוטונין, אשר כרוכה, למשל, בירידה בגילויים של תסמונת קדם-וסתית ומחלישה של דיכאון. עבור הגוף, שומנים מעובדים מזיקים. הם גורמים לתפקוד לקוי של תאים, חסימה של העורקים ומחלות ניווניות. בנוסף, הוא האמין כי שומנים אלה מפריעים לגוף כדי לעכל כראוי שומנים שימושיים, וכתוצאה מכך, הם מפריעים לייצור של סרוטונין. על תוויות של מוצרים, שומנים אלה מיועדים "hydrogenated". יש לזכור כי תחת השפעת טמפרטורה גבוהה - למשל, במהלך הטיגון - כל השומנים הם hydrogenated, כך האוכל מבושל טוב יותר, אפוי, מבושל על הגריל, מאודה. אל תוותרי לאכול, לאכול לעתים קרובות, אבל במנות קטנות.