- תותים - 200 גרם
- ג'לטין - 15 גרם
- אבקת סוכר - 150 גרם
- לימון - 1/2 חתיכות
תותים טריים יהיה הקרקע בבלנדר עד הומוגנית. אם תותים קפואים משמשים, אז להפשיר אותו קלות ואז לטחון את זה יחד עם מיץ כי יש להפריד. במסה תות, להוסיף ג'לטין, לתת לו קצת להתנפח. ואז להוסיף את המסה של 120 גרם אבקת סוכר ומיץ לימון, לערבב היטב חום על חום נמוך. מבשלים, עד ג 'לטין הוא מומס, אבל בכל מקרה, לא להרתיח! מוציאים את התערובת מהחום ומקררים אותה. לאחר מכן, עם מיקסר, לנצח במשך 5-6 דקות - המסה צריכה להיות צפופה יותר אור. אנחנו לוקחים עובש נוח להקשיח, אנחנו מכניסים נייר שעווה בו, ואנחנו שופכים מסה תות שלנו על גבי. אנו להפיץ אותו ולהגדיר אותו במקום קריר במשך 5-6 שעות להקפיא. תות שדה קפוא-לוקום מוציא מהתבנית, מפזר אבקת סוכר, חתוך לקוביות ומגישים.
מנות: 3-4