עוגות של שיבולת שועל עם שזיפים מיובשים מתכון לקאפקייקס הזה הגיע אלי פעם מתוך דיוור מהטבח, שמכין כלים למי שרוצה לרדת במשקל. שיפרתי אותו קצת. זה עדיין, לא גבוה מאוד קלוריות, אבל הטעם שלה השתפר באופן משמעותי. זה טוב מאוד לשרת עוגות כאלה ביום טיפוסי עבור תה, קקאו או קפה.
המצרכים:- שיבולת שועל 2 כפות.
- סוכר 0.5 כפות.
- 0.5 כפות מים.
- אבקת אפייה 2 כפית.
- ביצים עוף 2 יח '.
- כפיר 0.5 כפות.
- שמן חמניות מזוקק 1 כף. l.
- מלח 1 קמצוץ
- שזיפים מיובשים 80 גרם
- שלב 1 כדי להכין עוגות אתה צריך לקחת פתיתים שיבולת שועל "הרקולס", סוכר, ביצים, קפיר, שזיפים, אבקת אפייה, מלח, שמן צמחי מים רותחים.
- שלב 2 1 כוס קוקר הוא הקרקע על מטחנת קפה.
- שלב 3 יוצקים את פתיתי הקמח עם קפיר.
- שלב 4 מערבבים את המסה עד חלקה.
- שלב 5 יוצקים את פתיתי הנותרים עם מים רותחים, שבו הסוכר הוא מומס, לערבב ולהשאיר עד הקירור.
- שלב 6 שזיפים מיובשים חתיכות גדולות.
- שלב 7 שלב את שתי שיבולת שועל, להוסיף ביצים, אבקת אפייה ומלח.
- שלב 8 מערבבים את התערובת.
- שלב 9 שים את השזיפים בבצק.
- שלב 10 מערבבים היטב את הבצק, כך שהשזיפים מחולקים באופן שווה.
- שלב 11 לסנן את התבניות עם שמן צמחי ולהניח את הבצק בהם ב 2/3 של הגובה.
- שלב 12 לשים את התבניות בתנור, שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס, ואופים במשך שעה 1.
- שלב 13 הסר את מאפינס מן התבניות לקרר אותם.
- שלב 14 מורחים בשפע אבקת סוכר.