- תותים - 10 ק"ג
- מים - 500 מיליליטר
- סוכר - 6 ק"ג
ריבת התות מוכנה בקלות רבה. 1. אנחנו למיין, לשטוף גרגרים שלנו ולתת להם להתייבש. לקבלת ריבה, אתה רק צריך ברי בשל ללא סימנים של קלקול. 2. שים את התותים בסיר ובסיוע של פיסטיל או פיתוי אנחנו לסחוט אותו היטב. 3. במסה שהתקבלה אנו שופכים במים, אנחנו לשים על אש איטית ואנחנו לרתך פירות יער עד ריכוך מלא. 4. לאחר גרגרי התרכך, להסיר את המסה מן האש ולנגב אותו דרך מסננת. לאחר מכן להוסיף הרבה סוכר מחדש לבשל עד מוכן - על 20-25 דקות. 5. הסר את ריבת התות שלנו מהאש, תן לה להתקרר קצת, ואז לשפוך את ריבה על צנצנות מעוקרות. הבנקים הם הידוק ונשלח לאחסון במקום יבש וקריר. סיימתי. בחורף, לפתוח את הצנצנת וליהנות ריבה טעים מ תותים :)
מנות: 15-17