- מלפפון - חתיכה 1 (אם גדול 1/2)
- יוגורט יווני - 400 גרם
- שום - 2 שיניים
- חומץ ענבים - 1 אמנות. כפית
- שמן זית - 4 פריטים. כפות
- טריים שומר - - לפי הטעם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
הכינו את החומרים. לשטוף את הירקות, יוצקים את היוגורט למחבת עמוקה. מקלפים את המלפפון מן העור ו מגררים אותו על פומפיה (אתה יכול להסיר את הזרעים). מלח לעזוב למשך 10-15 דקות. מסננים את הנוזל מהמלפפון ומוסיפים למחבת עמוקה. מקלפים את השום ומעכים אותו. מוסיפים למחבת. מוסיפים שמיר קצוץ דק העונה עם פלפל לבן. מוסיפים 1 כף. חומץ ... ו 4 כפות. של שמן זית. מערבבים בעדינות את הכל ומניחים את התערובת במקרר למשך שעתיים. שעתיים לאחר מכן רוטב Dzadziki שלנו מוכן. אתה יכול לשמש רוטב קר לבשר. תיאבון.
מנות: 10