Ave עבור עוף Sauté הוא מאכל עשוי מוצרים לחתוך בערך באותו גודל וצורה. Sauté פילה עוף ו חבוש הוא בפועל בתקופת הסתיו. המוצרים מתאימים היטב. כמו נוזל, אתה יכול להשתמש יין לבן, מרק, מים פשוטים. טרום quince יכול להיות caramelized, טיגון פרוסות חמאה, הוספת סוכר חום.
המצרכים:- פילה עוף 700 גרם
- חמוד 1 PC.
- בצל 1.
- מלח 2 קמצוץ
- כמון יבש 2 גרם
- סוכר חום 15 גרם
- חמאה 25 גרם
- שמן חמניות מזוקק חמניות 2 כפות. l.
- מים 100 מ"ל
- שלב 1 הכינו פילה עוף, חבוש, בצל, סוכר חום.
- שלב 2 לשטוף את Aiva, לחתוך ל 4 חתיכות, לחתוך את הליבה לחתוך לפרוסות כ 2 x 2 ס"מ.
- שלב 3 פילה עוף שטוף, קלופים מן הסרט, חתוך לקוביות על 2/2 ס"מ 2. במחבת עם תחתית עבה, ממיסים חמאה, מוסיפים שמן צמחי. מטגנים את הבשר אור אדום, לשים אותו בקערה נפרדת.
- שלב 4 על שאר שמן ומטגנים את הביצים בגודל בינוני קצוץ בצל.
- שלב 5 מוסיפים את הסוכר החום והחום למחבת ומרתיחים במשך 1-2 דקות. מוסיפים בשר וחבושים, מלח, מכניסים כמון. מערבבים ומבשלים מתחת למכסה על אש נמוכה עד חבוש רך.
- שלב 6 אתה צריך לעורר את התא מעת לעת. רצוי לשרת את חם sautéed.