תפוח אפל תפוחים הם אולי הפרי הפופולרי ביותר במדינה שלנו. הם יכולים להיות קנה בכל עונות השנה, ולכן, אתה יכול להכין ארוחות מהם כל השנה. לרוב הם משמשים למילוי פשטידות, הם מוכנים מהם מנות קינוח, הם לאחסן לשימוש עתידי בצורת ריבה, compotes, ריבות, ריבה, juices, וכו 'שמנת "Nocturne" הוא קינוח קל וטעים. הכן אותו במהירות מהמערכת המינימלית של מוצרים. ההצלחה היא מתוקה - מובטחת!
המצרכים:- סוכר 1 כף.
- אבקת סוכר 2 כפות. l.
- אפל 750 גרם
- מים 120 מ"ל
- שמנת חמוצה 150 גרם
- שלב 1 כדי להכין את השמנת אתה צריך לקחת חמוץ מתוק תפוחים, סוכר, מים, שמנת עם שומן תוכן של כ 30% אבקת סוכר. אם תרצה, אתה יכול לקחת קצת סירי פירות או פירות לקישוט.
- שלב 2 לקלף את התפוחים מן העור והזרעים, לחתוך לפרוסות דקות, לשים במחבת, לשפוך מים ולשים על אש חלשה.
- שלב 3 מרתיחים את התפוחים עד מבושלים לחלוטין.
- 4. נגבו את המחית דרך מסננת.
- שלב 5 יוצקים סוכר לתוך פירה תפוח.
- שלב 6 מערבבים את התערובת ביסודיות עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין, ואז רותחים על אש נמוכה עם ערבוב מתמיד עד מעובה וקריר.
- שלב 7 שלב משחה חמוצה אבקת סוכר.
- שלב 8 מערבבים את התערובת לתוך מסה עבותה.
- שלב 9 לפני ההגשה, לשלב קצפת עם רוטב תפוחים.
- שלב 10 לנער את השמנת עד חלקה להתפשט קרמקים או אגרטלים. את השמנת אפשר לשפוך עם איזה סירופ.