באנשים של עולש, הרגיל באזורים שונים נקרא גם צמח מחכה, שומר, פטרול כביש, נערה קסום, הכלה של השמש - על צורת גבעול הדומה שוט. השורש של עולש הוא מזון יקר, כי הוא בשימוש נרחב בהכנת ממתקים ועוגות. הוא משמש להכנת קפה ותה משקאות. צ'יקורי נותן להם טעם מסוים, טעם וצבע. כל אחד הוא עולש טוב, תכונות שימושיות של המשקה נמצאים בשימוש נרחב ברפואה העממית. למטרות רפואיות, המפעל כולו משמש. עם זאת, שימושי ביותר בציקורי שורשיה.
קציר עולש
אם אתה שם לב, עולש - משקה לא זול. העלות שלה היא לפעמים להשוות ציונים טובים של קפה. אבל למה לשלם על מה אתה יכול לבשל עם הידיים שלך? על ידי הכנת עולש, אתה אחראי על איכות ובטיחות הסביבה. היכן להתחיל? הכינו את השורשים של עולש בתחילת ספטמבר עד אמצע אוקטובר, לאחר הגשם או השקיה. השורשים צריך להיות נחפר, ולא משכו מן האדמה עם הידיים! כאשר קורע, החלק הגדול ביותר והחשוב ביותר של השורש נשאר באדמה. העובדה היא כי קנה השורש של הצמח יכול ללכת לקרקע עד לעומק של עד מטר וחצי, זה בגלל זה אצל אנשים זה נקרא גם "שורש חולדה".
שורשי החפירה מזועזעים מהקרקע ושוטפים אותם היטב במים. שורשים יבשים שטפונות יש לשים במשך שבוע או שנה וחצי מתחת לחופה, בצל. לאחר מכן, השורשים נחתכים לתוך טבעות דקות עם עובי של 2 עד 3 מילימטרים מיובשים בתנור או בתנור בטמפרטורה של 60 עד 70 מעלות צלזיוס. גבעולים למטרות רפואיות נקצרים בקיץ במהלך הפריחה. שורשים יבשים וגבעולים יש לאחסן במיכל אטום הרמטית במקום חשוך יבש. זכור כי המפעל מיובש שומרת על ריפוי רכוש במשך שלוש שנים.
תכונות פרמקולוגיות של עולש
שורש של עולש מכיל 60% אינולין, פוליסכריד, אשר נעשה שימוש נרחב תזונה סוכרתית כתחליף עמילן וסוכר. זה מכיל גם את intibin glycoside, אשר נעשה שימוש נרחב ברפואה ויש לו את המאפיינים כדי להסיר טכיקרדיה, להרחיב את כלי הדם, ויש להם השפעה מרגיעה על מערכת העצבים המרכזית. שורשי צ'יקורי מכילים עד 15% של סוכרים, חומרים מרירים ורזים, טאנינים, חומצות אורגניות, ויטמינים מקבוצת B, C, E, קרוטן, אלמנטים מיקרו-מאקרו.
תכונות שימושיות של עולש
לצ 'יקורי יש משקם, סוכר, אנטי דלקתיים, מיקרוביאלית, עפיצות, מרגיע, שתן choleretic פעולות. בנוסף, עולש גם מגרה את התיאבון, מקדם עיכול. Decoctions ותמיסות מן השורשים של עולש לשפר את התיאבון, לשפר את העיכול, להרגיע את מערכת העצבים, להפחית מזיע, לווסת את חילוף החומרים בגוף. הם גם מגבירים את פעילות הלב, מתפקדים כסוכנים נוגדי חמצן ווסודילטינג. המאפיינים הטיפוליים המקסימליים של עולש מתבטאים בטיפול במחלות הכבד ומערכת העיכול. ברפואה העממית, תכונות שימושיות של משקה עולש כבר זמן רב נעשה שימוש במחלות של הכליות, הטחול, הכבד, סוכרת, אקזמה, פצעים כרוניים.
תחליף קפה
צ'יקורי הוא תחליף לקפה. לשתות מן השורשים של עולש לפי הטעם כמו קפה טבעי הוא לא רק מזיק, אבל משקה מרפא מאוד. הוא מסיר וממיס אבנים, נותן אומץ בבוקר, מקדם זרימת דם טובה יותר, ובלילה משחרר מנדודי שינה. מן המדינות הבלטיות והגרמנים, הקפה של טקסור זוכה לכבוד מאז ימי קדם.
קפה Tsikorny: להכנת השורשים היבשים שלה חייב להיות קלויים עד חום בהיר לטחון במטחנת קפה. כאשר צלייה השורשים, עדיף לבשל אותם פחות overcook. ככל שיש יותר משקה, יש תועלת רבה יותר בפעולתו. 1 - 2 כפיות של עולש לחלוט 1 כוס מים חמים. אתה יכול להוסיף חלב או שמנת, סוכר, מותק את זה.
תה מ עולש: להכנת 1 כפית השורשים שלה יש שפכו 1/4 ליטר מים קרים, מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך 2 - 3 דקות. בסוף המתח. במשקה המוגמר מוסיפים סוכר או דבש.
אוהבי קפה טבעי מומלץ להוסיף ציקורי בו - אז ההשפעה המזיקה של קפה יופחת. כאן לפני קפה טבעי נמכר כבר עם "מתובל" עולש. אם אתה שותה באופן קבוע עולש, למשל, במקום קפה, אתה יכול להפחית באופן משמעותי את "המניות" של רעלים ורעלים בגוף, להסיר מתכות כבדות וחומרים רדיואקטיביים, ולשפר את התיאבון ואת העיכול, ולהפחית את הלחץ.
טיפול עם עולש
עירוי של שורשים: 1 כף שורשים קצוצים לשפוך חצי ליטר מים רותחים לקחת חצי כוס 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות. עירוי צריך לקחת עם מחלת כבד, במיוחד במהלך ההתאוששות מ הפטיטיס ויראלי. כמו כן, עירוי זה יש תכונות תזונתיים והוא מומלץ משקל גוף מופרז ועוד הפרעות מטבוליות והפרעות עיכול.
מרתח של שורשים: 1 כף שורש עולש קצוץ, יוצקים חצי ליטר מים להרתיח במשך 30 דקות. לאחר הקירור, ניקוז. לשתות 1 כף 3 פעמים ביום לפני הארוחות.
צבוע רוחני: 50 גרם של שורש לשפוך 0.5 ליטר של וודקה, להתעקש במקום חשוך במשך 2 שבועות, מתח. לשתות 30 עד 40 טיפות, הוסיף כוס מים, 3 פעמים ביום לפני הארוחות.
עירוי של פרחים ועלים: 2 כפות תערובת לשפוך חצי ליטר מים רותחים תלולים ולהשאיר למשך 2 שעות. ואז מתח. קח צריך להיות 3 פעמים ביום במשך חצי כוס לפני הארוחות. עירוי של פרחים עולש משמש כסם הרגעה עבור הפרות של מערכת העצבים המרכזית.
תמצית או תמיסה של השורש מומלץ דלקת הקבה, קוליטיס, enterocolitis, מחלות הכבד והטחול, hemoptysis, עצירות, גאוט, מחלות מפרקים, כאבי שרירים, כאב שיניים. וגם עם מחלות של כיס המרה וכליות, עם cholelithiasis ואבנים בכליות, כדי לשפר את העיכול, תיאבון מוגבר, להפחית את תכולת הסוכר בשתן, להפחית את עצבנות עצבים מוגברת. הם משמשים משקם כללי, עם edemas ממוצא לב, סוכרת. תכונות שימושיות של משקה של המשקה בולט בין תה צמחים אחרים.