- מותק - 2 פריטים. כפות
- סוכר חום בהיר - 2 פריטים. כפות
- אגוזי מלך - 1/2 כוסות
- חמאה מומסת - 1 אמנות. כפית
- מלח - 1/4 כפיות
1. מערבבים דבש, סוכר חום, אגוזי מלך, חמאה מומסת ומלח בקערה גדולה. מניחים את התערובת בשכבה דקה על גיליון אפייה מרופד בנייר קלף. 3. אופים מראש לתנור 175 מעלות על מדף ממוצע במשך 8 דקות, עד סוכר ודבש הוא נמס עד קרמל נוצר. 4. הוציאו את מגש האפייה מהתנור ומערבבים את האגוזים עם מרית מתכת כך שהקרמל מכסה אותם באופן אחיד. 5. מחזירים את המחבת לתנור ואופים עוד 3 דקות. לאחר 3 דקות, מערבבים את האגוזים שוב ומכניסים את המחבת לתנור עוד 3 דקות. בשלב זה לפרליין יהיה צבע עשיר בצבע חום זהוב וריח מטורף. 6. קח את praline מן התנור ולתת מגניב, ערבוב עם מרית. 7. ברגע fraline cools, טופס גדול ערימות של אותו, אשר לאחר מכן לשבור חתיכות קטנות עם כף, סכין או ידיים. פרלינים עדיף לאכול מיד, אבל יכול גם להיות קפוא במיכל אטום.
מנות: 6