- שמן זית 1 -. כפית
- נבטים בריסל (כ 25 יח '.), פרוסים דק - 300 גרם
- גזר, קצוץ - 2 חתיכות
- צימוקים - 1/4 כוס
- מרק עוף - 1 כוס
- מלח ופלפל טחון - 1 לפי הטעם
מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים נבטים וגזרים, מטגנים עד חום זהוב, כ -3 דקות. מוסיפים צימוקים מרק עוף, ממשיכים לבשל, תוך ערבוב עד כרוב רך, כ 12 דקות. אם המחבת מתייבשת מהר מדי, מוסיפים עד 3 כפות מים וממשיכים לבשל. מוציאים מחום ומתבלים במלח ופלפל. מגישים חם.
מנות: 4