- קמח - 6 אמנות. כפות
- פילה הייק - 400 גרם
- אבוקדו - חתיכה אחת
- רוטב עגבניות - 10 st. כפות
- מלח - כדי לטעום
- פסטה - 200 גרם
- פלפל שחור - לטעום
- שמן צמחי לטיגון - לפי הטעם
- שמיר ירוק קצוץ - 1 רחוב. כפית
1. שפכו מים למחבת, הניחו אותה על האש. בתוך עשר דקות במים רותחים (לשפוך מים), להרתיח את הדבק, לקפל במסננת ולשים על צלחת. 2. עם מים זורמים קרים, לשטוף את פילה הייק ביסודיות, יבש עם מפית או מגבת, לחתוך לפרוסות דק. פילה מפזרים פלפל שחור טחון, עכשיו עם מלח, ואחר כך בקמח, אנחנו מתפוררים לגמרי. 3. במחבת מחוממת (שמן צמחי) מטגנים את פילה הייק משני הצדדים. 4. עכשיו מוסיפים את רוטב העגבניות למחבת עם הדג, להתחמם ומערבבים היטב. שוטפים את אבוקדו במים זורמים, להסיר את האבן, לאורך הפרוסות, לחתוך את הבשר. 5. מערבבים את פרוסות אבוקדו עם תוכן המחבת, ומניחים את המנה עם פסטה מבושלת. 6. מפזרים עשבי תיבול קצוצים של שמיר. המנה מוכנה. אנחנו משרתים.
מנות: 4