פלפלים ממולאים ברינזה הוא מוצר חלב חמוץ שימושי עשוי כבשים או תערובת של כבשים חלב של עיזים. רוב הגבינה מתפשטת בבישול של רוסיה, אוקראינה, מולדובה, בולגריה, הבלקן. מוסיפים את הגבינה בסלטים, מנות שניות, מאפים. טוב מאוד זה משלב עם פלפל, לימון, בצל.
המצרכים:- פלפל מתוק 3 יח '.
- Brynza 150 גרם
- ביצים עוף 1 PC.
- חמאה 30 גרם
- אבקת פלפל אדום 3 גרם
- שלב 1 כדי להפוך פלפל ממולא בגבינה, אנחנו צריכים פלפל מתוק, חמאה, גבינה, ביצה, פלפל אדום.
- שלב 2 פלפל לשטוף לחתוך מלמעלה לא עד הסוף. פתח את המכסה לקלף את הפלפל מן הזרעים.
- שלב 3 לטחון את הגבינה. מערבבים עם ביצה ופלפל אדום.
- שלב 4 ממלאים את המלית.
- שלב 5 מטגנים ממולאים במחבת בחמאה במשך 1-2 דקות בכל צד.
- שלב 6 שים את הפלפל בקערה אש עמיד לאפות בתנור במשך 25 דקות ב 190 ° C.
- שלב 7 לשרת עם ירקות טריים ועשבי תיבול.