Knels - מנה של המטבח הפולני Knels יכול להיות מבשר, דגים, דגנים, תפוחי אדמה. כדי להכין את הכורסאות אתה צריך ללוש מסה הומוגנית ממילוי מסוים, טופס גושים עגולים קטנים להרתיח אותם מרק מומלחים או מים רותחים עד שהם מגיעים אל פני השטח. אני מציע להכין תפוחי אדמה עם גבינה. מתברר שילוב טעם טוב מאוד.
המצרכים:- תפוחי אדמה 8 יח '.
- Brynza 150 גרם
- חמאה 25 גרם
- פירורי לחם 2 כפות. l.
- קמח חיטה 2 כפות.
- ביצים עוף 1 PC.
- מלח 1 כפית.
- שלב 1 להכנת תפוחי אדמה תפוחי אדמה אנחנו צריכים תפוחי אדמה, ביצים, קמח, גבינה, חמאה, מלח, ביסקוויטים.
- שלב 2 מרתיחים את תפוחי האדמה במדים. מגניב ונקי.
- שלב 3 לטחון את תפוחי האדמה עם בלנדר ולהוסיף את הביצה. מלח.
- 4. מוסיפים את הקמח ולשים את הבצק לתפוח האדמה.
- שלב 5 לטחון את הגבינה.
- שלב 6 מתוך בצק תפוחי אדמה, חתיכות קטנות נפרדות לחמניות הטופס.
- שלב 7 מטגנים את לחמניות עם כפית אחת של גבינה ויוצרים גוש.
- שלב 8 מרתיחים את כופתאות במי מלח רותחים במשך 3-4 דקות עד הבלוטות לבוא אל פני השטח.
- שלב 9 מברשת את החביות על החמאה 1-2 דקות.
- שלב 10 טפטוף את פירורי הלחם.