פולנטה עם טימין

בסיר גדול משלבים 7 כוסות מים, 2 כפיות מלח ו 1/4 כפית פלפל, החומרים:

• קמח תירס צהוב - 1 1/4 כוסות
• שמן - 2 פריטים. כפות
• טימין טריים משאיר - 1 st. כפית
• מלח ופלפל טחון - לפי הטעם

הוראות

בסיר גדול, לשלב 7 כוסות מים, 2 כפיות מלח 1/4 כפית פלפל, מביאים לרתיחה על אש גבוהה. כל הזמן מחטיף, מוסיפים בהדרגה קמח תירס. מפחית את החום בינוני, מרתיחים את polenta על אש נמוכה, לעתים קרובות whisking עד דייסה מתעבה ולא ייראה כמו קרם, במשך 10 עד 15 דקות. מוציאים את המחבת מהאש. מוסיפים שמן טימין, מתבלים במלח ופלפל. מקשטים עם טימין עלים ומגישים. אם polenta הוא עבה מאוד, להוסיף כמות קטנה של מים חמים.

מנות: 8