- קמח תירס - 10 גרם
- ג 'ינג' ר, ס"מ - 7 חתיכות
- תפוזים - 3 חלקים
- עוף - חתיכה אחת
- רוטב סויה - 50 מיליליטר
- שום - 3 שיניים
- מרווה - 10 גרם
1. אנו מנקים את השום והזנגביל, שוטפים את עלי המרווה במים קרים ומייבשים. ואז על מגרדת קטנה אנחנו משפשפים זנגביל, וקוצצים דק את עלי מרווה. קוצצים את השום. 2. בקערה אנחנו לסחוט את מיץ תפוזים, להוסיף תבלינים כתוש כאן לערבב הכל. לאחר מכן מוסיפים רוטב סויה ומערבבים שוב. 3. במים קרים אנחנו לשטוף את העוף, אנחנו מייבשים אותו ושם אותו בשקית פוליאתילן הדוק. המרינדה המוכנת יוצקים לתוך החבילה לעוף, מפיצים באופן שווה וסוגרים את החבילה בחוזקה. אנחנו מוציאים את העוף לשלוש שעות במקרר. מוציאים את העוף מהמרינדה ומכניסים לתבנית אפייה. בערך שלושים דקות או ארבעים אופים, הטמפרטורה היא 180 מעלות. ואז פונים ואופים אותו בצד השני. 5. מסננים את המרינדה הנותרת, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה. מערבבים, מוסיפים את קמח התירס עד שהרוטב מתעבה. 6. העוף מוכן, תיאבון נעים.
מנות: 4