עוגת תפוחים של באבושקין

1) לחמם את התנור 425 מעלות פרנהייט (220 C). ממיסים את החמאה בסיר. המצרכים :

• כפול קרום פאי קרום - 1 חתיכה
• ghee - 1/2 כוס
• קמח - 3 רח '. כפות
• מים - 1/4 כוס
• סוכר לבן - 1/2 כוס
• סוכר חום - 1/2 כוס
• תפוחים - 8 חתיכות (נקה, חתוך לקוביות)

הוראות

1) לחמם את התנור 425 מעלות פרנהייט (220 C). ממיסים את החמאה בסיר. למעלה עם קמח כדי ליצור בצק. מוסיפים מים, סוכר לבן וחום מגורען. מרתיחים על אש נמוכה. 2) מניחים את תחתית העוגה על תבנית האפייה. מניחים את התפוחים, יוצרים תלולית קטנה. מכסים את התפוחים עם קרום תיל. בזהירות למלא את הרשת עם תערובת של סוכר ושמן. 3) אופים בתנור שחומם מראש במשך 15 דקות, ואז להפחית את הטמפרטורה ל 350 מעלות פרנהייט (175 ° C). ואז אופים עוד 35-45 דקות או עד התפוחים רכים.

מנות: 8