בכל שנה יותר עוגות על המדפים של חנויות להיות יותר, עם זאת, הפופולריות שלהם גדל גם. זה נובע מאותו סוג של תכשיטים, סט תקן של טעמים, חומרים משמרים, זיהומים, כימיקלים ואחרים. כאשר אתרי הקולינריה החלו להופיע, התחלנו לטעום עוגות תוצרת בית טעימות. עכשיו מתכונים עוגות יפות וטעימות ידועים לכולם. עכשיו כל פילגש יכול לקרוא את המתכון ואופים יצירת מופת קולינרית. עם זאת, לא כולם יכולים לקשט מאפים כאלה בכבוד. באופן טבעי, אתה לא יכול לקחת את הנוף, וליהנות רק את הטעם, אבל היצירה שלך מגיע עיצוב יפה ומקורי.
קרם שוקולד
אם היד שלך אינה מלאה עבור קישוט עוגות, אז זה ייקח הרבה זמן, אז זה הכי טוב להתחיל לתרגל את אפשרויות העיצוב המהיר והפשוט ביותר. כל אדם, קונה מאפים בחנות, משלם תשומת לב למראה, אבל כאשר אתה חוזר הביתה אתה יכול לראות כי עוגה יפה לא כל כך טעים. הרי שום פילגש לא רוצה שזה יקרה עם העוגה שלה. לכן, עליך לזכור כי העיצוב שלך צריך להיות גם יפה וטעים. אז, בשביל זה אתה צריך מרנג צבעוני, אשר ניתן למצוא בחנות קונדיטוריה או שאתה יכול לבשל את זה בעצמך, שקית קולינארית ושמנת שוקולד סמיך. קרם שוקולד צריך לשים על העוגה, ואת השאריות יש להציב שקית קולינרית. באמצעות כל זרבובית קטנה, אתה צריך לקשט את בסיס העוגה עם שמנת. מרנג צבעוני שכב סביב העוגה בצו השחמט. עכשיו אתה רואה שהטקט שלך מוכן. הגיע הזמן שתהיה מסיבת תה!
שקדים ופירות יער טריים
עכשיו החלון בא באביב נכון, הפרחים הראשונים יופיעו בקרוב, ובכל יום את מצב הרוח משתפר וטוב יותר, אני רוצה לארגן טיול לטבע. מצב רוח נהדר כזה יכול גם להתיישב על הקיר שלך, אם אתה משתמש מוטיבים פרח לתפאורה. אבל בשביל זה אתה צריך להשתמש בצבעים רגילים של חמאה או חלבון שמנת, אשר מלאים בחנויות, אתה צריך משהו באביב, מבושל בעצמך. לדוגמה, עלי שקדים או פירות יער טריים. ניחוח עדין כזה יוכל לתמוך גם בך וגם באורחים שלך. אז, לקחת קומץ של פטל או תותים וביצים. מפזרים את העוגה עם גרגרים בסדר אקראי, אבל כך שהם שוכבים זה לזה היטב, וללחוץ כל גרגר לעוגה. עכשיו, ליד פירות יער אתה צריך לתקוע את עלי הכותרת שקדים בשמנת. כאן יש לך פרחים יפים גדולים, ועל השולחן אפילו לא מצב רוח האביב, aletnee!
מנטה ונענע טריים
פירות יער - זה גם שימושי וטעים, ואם אתה אומר עוגות קולון, זה גם יפה. היתרון של פירות יער בעוגות לקשט הוא גם כי פירות יער טרי משמשים רק בבית. אחרי הכל, אם נתבונן מה נמכר בחנויות, אז נוכל לראות רק דובדבן משומר, אשר ספוג סירופ או תותים, אשר מלא ריבה רגילה. אולי נוכל להכין עוגה טרייה משנים שונות? כדי לעשות זאת, תזדקק לעוגת ביסקוויטים, גרגר מנטה, פטל, פטל שחור, תותים (טרי טרי), אוכמניות וחלבון או שמנת אחרת. Korzhiki אתה צריך לחתוך בקצוות, כך שיש לך הסתובב לא עגול, אבל מרובע. עוגות תחתונות צריך להיות משומן היטב עם שמנת ולשים על זה תותים פרוס. כך גם עם עוגות אחרות, הפצת אותם פירות יער טריים בתורו. על העוגה העליונה שכבו פירות יער וכמה עלי מנטה. זה יהיה עוגה טעימה וטובה!
סטנסיל
עיצוב העוגות הוא תהליך אמנותי ולא ניתן להתכונן אליו מראש. לדוגמה, לא תמיד יש את הזמן או את ההזדמנות ללכת לחפש פירות יער טרי מוכן meringues לא יכול להיות בכל חנות. איך להיות במצב הזה? הכן את עצמך בזמן שיש לך את הזמן, הזדמנות ותשוקה. שב מאת נייר קלף פשוט לעשות סטנסילים על העיצוב של שלישוני בעתיד. אתה יכול לעשות כל הדמויות, על פי הדמיון שלך, למשל, פרפר, כתובות, תמונות של חיות ופרחים, חצי תפוח, כדורים, ספינות, כוכבים ו tadaleye. הכן כמה סטנסילים בבת אחת, כך שאתה יכול לקחת יפה לקשט את יצירת המופת שלך כל יום. כאשר העוגה אפויה, פשוט להחיל את stencil בחוזקה אליו ומפזרים אבקת סוכר. זה יהיה סטנסיל, אבל קישוט יפה יישאר!
שוקולד
כנראה, בין הקוראים יש גם מתוקה, אשר מוכנים לתפוס עם עוגה ושוקולד. אם אתה רוצה הכל כדי להיות בשוקולד, אז העוגה שלך צריך להנפיק רק להם. כמובן, זה יהיה קצת יקר, אבל כאשר הוא הפסיק אוהבי מזון מתוק, אתה צריך לאפות עוגה ומבשלים קרם שוקולד סמיך. קרם זה צריך שומן מאפים מכל הצדדים, אבל עכשיו זה הזמן להשתמש בשוקולדים. שוקולדים יכול להיות כל, העיקר הוא שהם קטנים ודקים. אתה צריך להדביק אותם על העוגה באמצעות שמנת. לאחר מכן, הבריאה צריכה להיות קשורה עם סרט יפה, ומזגה לתוך סוכריות קטנות. אז תוכלו להכין את השוקולד ביותר ואת העוגה המתוקה ביותר עבור sweetmeats!
נר נרות
אם עיטור שוקולד הוא מאוד שוקולד בשבילך, אז אתה רוצה עיצוב פשוט יותר, אבל זה פשוט טעים! כמובן, זה כמעט בלתי אפשרי להמציא משהו פשוט יותר, אבל באותו זמן חגיגי, אלגנטי וטעים. אתה צריך להיות שמנת חלבון עבה, באותו זמן הרבה זמן להכנת שלה, קבוצה לקישוט, אבל אתה יכול במקום לקנות את זה עבור נרות טארט קונפטי הקולינרי. עוגה צריך להיות משומן בנדיבות עם שמנת, לזכור כי יותר שמנת, את העוגה טעים יותר יסתדר. מסובבים את הכפית ועושים את כל זה סביב הגלי - לחצו על העוגה ונקי. אז, אתה רק צריך לפזר עוגה קונפטי לקשט עם נרות יפים.
כרמל
איך להיות לבעלי אלה שלא יכלו להשתלט על החבל מרציפן, קונפטי וסוכר נחשב לא תפאורה מקורית, ועונת התותים כבר הסתיימה ולהיפך עוד לא הגיע? כאן קרמל! רבים מאיתנו vedetstve מאוד מחבב ממתק על מקל, כך קרמל על העוגה תהיה הפתעה נעימה עבור אורחים רבים. מניחים את נייר קלף בתבנית לאפייה, גריז עם חמאה ויוצקים את קרמל מבושל לתוכו (3-4 שכבת מ"מ). כאשר הוא קר לחלוטין, להתחיל סיכה עם קרם שוקולד, לקשט את הקצוות עם בוטנים של שוקולד או אגוזים אחרים. ואז קרמל לפרוץ חתיכות גדולות במצב אנכי, להגדיר אותם בעוגה. הנה העיטור המקורי וזה מוכן!
מרציפן
אם אתה אוהב מרציפן, אז קישוט כזה הוא בשבילך! זה מקורי וטעים. אתה יכול לעשות קישוט בצורת מפתחות פינגווין. כדי לעשות זאת, תצטרך מרציפן צהוב, שחור ולבן, צבע מזון כחול, אשר אתה גוון את שמנת העוגה. בעת הכנת קרם כחול, שמן אותם עם עוגה ולהתחיל פינגווינים מרתק. אתה צריך לגלגל שכבה דקה מרציפן לבן - אם יש לך סטנסיל מתאים, ואז להשתמש בו, אם לא, אז אתה צריך לחתוך את הסטנסיל מן הקרטון עם זה קרטון סכין חדה להתחיל לחתוך את המפתחות הלבנים. באמצעות זפתראט זה, אתה צריך גם לעשות שחור, עכשיו לקחת מברשת נקייה, להרטיב אותו במים ודבק פרטים שחורים לבנים אלה. מרציפן צהוב יהיה צורך להפוך את המקור שאתה לצרף את המפתחות. זה הזמן בזהירות לקחת את העיצוב ולהעביר אותו לעוגה, לחיצה קצת למטה.
כמובן, כולם יודעים כי העיקר בעוגה הוא הטעם כי כל האורחים יעריכו, אבל עדיין זה יהיה רצוי כי המראה של האפייה צריך להיות אטרקטיבי, כך שרק במבט אחד האחרים מתחילים להזיל ריר. כדי לעצב את העוגות שלך, להשתמש במגוון של חומרים: פירות, חמאה, מרציפן, פירות יער, אבקת סוכר, חלבון שמנת, שוקולד, קרמל - וזכור כי המוצרים חייבים להיות משולבים אחד עם השני, כך הקישוטים שלך לא רק יהיה בהיר ויפה, אבל גם טעים . לקשט את יצירות מופת קולינארית עם הנשמה שלך, לעשות את זה עם הנאה, ולאחר מכן לסגור ויקר אלה יעריכו את המאמצים שלך בשווי האמיתי שלהם!