ביסקוויטים שקדים עם שוקולד אפייה לא תמיד כמות גדולה של קמח וביצים. מתברר כי עוגיות טעימות להפליא, אשר לא מתביישים לשרת על השולחן המלכותי, יכול להיות עשוי שקדים, שוקולד גבינת שמנת. כמובן, החומרים אינם הזול ביותר, אבל מה טעם! איזו תצוגה! איזה טעם! מצא במכירת אבקת שקדים - המשימה היא לא הפשוטה ביותר, כך שאתה יכול לקנות שקדים קלופים רגיל וטחון את זה במטחנת קפה. זה לא יעבוד בלי קמח בכלל. אבל יש מעט מאוד מתכון זה, ולכן הטעם של עוגיות שקדים עם שוקולד מתברר להיות יוצא דופן. שוקולד גבינת שמנת תצטרך על מנת להדק את העוגיות שקדים אחד לשני. לפי בקשתך, אתה יכול להשתמש במוצרים אחרים עבור זה, אבל זה שילוב מועיל ביותר עבור הטעם של קינוח סיים. עדיף להשתמש שוקולד שחור ופילדלפיה גבינה, אשר מזמן הרוויח את אהבת לא רק האירופים, אלא גם האזרחים שלנו. שמור על עוגיות שקדים עם שוקולד במקרר. עם זאת, אנו מטילים ספק כי תצטרך לעשות את זה. ובכן, אם יש לך זמן לנסות את זה - עוגייה הופך כל כך טעים כי הוא אכל רק ברק במהירות.
המצרכים:- ביצים עוף 3 יח '.
- שקדים 300 גרם
- סוכר 1 כף.
- קמח חיטה 4 כפות. l.
- שוקולד שחור 80 גרם
- גבינת שמנת 80 גרם
- שלב 1 להכנת עוגיות, אתה צריך לקחת 3 סנאים, שקדים, סוכר, שוקולד שחור וטעם קרם גבינה רכה.
- שלב 2 שקדים לאבקה.
- שלב 3 3 חלבון צונן 1 כף. סוכר היכו קצף עבה.
- שלב 4 לשלב חלבונים מוקצף, שקדים קצוצים ו 4 כפות. l. קמח - לערבב בעדינות עקביות הומוגנית.
- שלב 5 מכסים את מגש האפייה בנייר קלף ומניחים את הבצק עם כף או משתמשים בשקית. העיקר הוא לוודא כי העוגיות הן בערך באותו גודל.
- שלב 6 אופים בתנור שחומם מראש לתנור של 180 מעלות צלזיוס למשך 13-17 דקות לפני צבע אדום. מתברר בערך 40 חתיכות.
- שלב 7 מבשלים את שאר העוגיות על הסורג.
- שלב 8 עבור מילוי, לשלב את השוקולד השחור גבינת שמנת לשים הכל באמבט מים.
- שלב 9 ממיסים את השוקולד ואת הגבינה, תוך ערבוב מתמיד - המסה צריכה להיות הומוגנית.
- שלב 10 אנו מנמיכים את החלק התחתון של העוגיה עם מילוי השוקולד המוכן ומדקרים אותו לשניה. אז לבשל את כל העוגיות.