עוגה עם פרג וגבינת קוטג '

עוגה עם שתי תוספות מי רוצה להתנסות עם מאפה קרם, בהחלט אוהב את המתכון הזה של עוגת פודי ועוגת פרג. בו, בצק פריך בשילוב הרמוני עם מילוי עדין, העושר של הטעם שלה מובטחת על ידי מגוון שלם של חומרי מילוי שונים. זהו גבינת קוטג ', צימוקים, דבש, קליפות הדר, וכמובן, זרעי פרג. פשוטו כמשמעו כמה טיפות של קוניאק טוב או רום ייתן את העוגה שלך ארומה משכר מיוחד. למרות שאתה יכול לעשות בלי אלכוהול, ספוג צימוקים במים מבושלים רגילים. זה כבר זמן רב הבחין כי ריח של אפייה בבית יוצר מצב רוח טוב ונעים, וכאשר טעם עסיסי, רודי, מלהיב של עוגה פרג על השולחן, הן מלנכוליה, עצבנות, מחשבות לא נעימות לסגת. ארוחת הערב הרגילה של שתיית התה הופכת לחופשה אמיתית, והמארחת מרגישה עצמה כילדת יום הולדת, ומקבלת מלים ומראות אסירות תודה מקרובי משפחתה. החיסרון היחיד של עוגת פרג הוא כי הוא אכל מהר מאוד, אפילו מהר יותר מאשר הוא מוכן. אבל עקרת בית טובה צריך רק לשמוח השראה יצירות חדשות.

עוגה עם שתי תוספות מי רוצה להתנסות עם מאפה קרם, בהחלט אוהב את המתכון הזה של עוגת פודי ועוגת פרג. בו, בצק פריך בשילוב הרמוני עם מילוי עדין, העושר של הטעם שלה מובטחת על ידי מגוון שלם של חומרי מילוי שונים. זהו גבינת קוטג ', צימוקים, דבש, קליפות הדר, וכמובן, זרעי פרג. פשוטו כמשמעו כמה טיפות של קוניאק טוב או רום ייתן את העוגה שלך ארומה משכר מיוחד. למרות שאתה יכול לעשות בלי אלכוהול, ספוג צימוקים במים מבושלים רגילים. זה כבר זמן רב הבחין כי ריח של אפייה בבית יוצר מצב רוח טוב ונעים, וכאשר טעם עסיסי, רודי, מלהיב של עוגה פרג על השולחן, הן מלנכוליה, עצבנות, מחשבות לא נעימות לסגת. ארוחת הערב הרגילה של שתיית התה הופכת לחופשה אמיתית, והמארחת מרגישה עצמה כילדת יום הולדת, ומקבלת מלים ומראות אסירות תודה מקרובי משפחתה. החיסרון היחיד של עוגת פרג הוא כי הוא אכל מהר מאוד, אפילו מהר יותר מאשר הוא מוכן. אבל עקרת בית טובה צריך רק לשמוח השראה יצירות חדשות.

המצרכים:

• קמח חיטה 200 גרם
• ביצים עוף 1 PC.
• סוכר 50 גרם
• חמאה 100 גרם
• לימון 0.5 יח '.
• אבקת אפייה 0.5 כפית.
• מלח 1 קמצוץ
• גבינת קוטג '300 גרם
• ביצים עוף 1 PC.
• סוכר 100 גרם
• חמאה 50 גרם
• לימון 0.5 יח '.
• פרג 120 גרם
• סוכר 4 כפות. l.
• אור צימוקים 2 קומץ
• קוניאק 3 כפות. l.
• ביצים עוף 1 PC.

הוראות

• שלב 1 כדי להכין עוגת פרג אתה צריך קמח, סוכר, ביצים, ועל מילוי של גבינת קוטג ', פרגים, צימוקים וקליפת לימון.
• שלב 2 כדי להכין את הבצק, אתה צריך לשלב את הקמח, אבקת אפייה, סוכר וחמאה.
• שלב 3 ידיים לשפשף הכל לתוך פירור.
• שלב 4 לימון הוא שטף היטב וקלף.
• שלב 5 הוסף חצי קליפה כדי oilcrumb ו 1 ביצה.
• שלב 6 טוב לבוש את הבצק למצב אחיד, אלסטי. הופכים אותו לסרט מזון ומכניסים למקרר במשך שעה.
• שלב 7 הכנת המילוי גבינת קוטג '. כדי לעשות זאת, ממיסים את החמאה.
• שלב 8 לשלב את גבינת קוטג ', סוכר, 1 ביצה, חמאה מומסת ואת החצי הנותר של קליפה.
• שלב 9 מערבבים הכל היטב, את המוני מסה צריכה להיות אוורירי הומוגנית.
• שלב 10 עבור פרג מילוי 1-2 חופים של צימוקים לשטוף ויוצקים 2-3 כפות. קוניאק.
• שלב 11 פרג יוצקים מים חמים ולהשאיר במשך 5-10 דקות.
• שלב 12 הבא, הפרג הוא סחוט היטב בשילוב עם סוכר צימוקים.
• שלב 13 הוסף 1 ביצה.
• שלב 14 מאק לדכא עם כף ומערבבים היטב עם שאר החומרים.
• שלב 15 2/3 של הבצק סיים להתגלגל ולשים בצורה, בגודל 30x15 ס"מ, מראש משומן עם חמאה, כך היה בצד של גובה בצק של 2-4 ס"מ.
• שלב 16 לשים את המילוי מילוי.
• שלב 17 למעלה עם מילוי פרג.
• שלב 18 משארית המבחן, לחתוך את הרצועות לקשט את העוגה. אופים בתנור שחומם מראש לתנור של 180 מעלות צלזיוס למשך 35-45 דקות, עד לשיער אדמדם.
• שלב 19 מגניב את העוגה בצורה, ולאחר מכן להסיר לחתוך.