- ביצה - 2 חתיכות
- חמאה - 150 גרם
- מלח - כפית אחת
- חלב - 2 פריטים. כפות
- צימוקים - 1 רחוב. כפית
- מים - 1 רחוב. כפית
- כבד עוף - 150 גרם
- קמח - 250 גרם
- שלום - חתיכה אחת
- שום - שן אחת
- קרם (תוכן שומן לא פחות מ 20%) - 250 מיליליטר
- עלים של בזיליקום - 1 אמנות. כפית
ראשית - אנחנו ללוש את הבצק. בקערה של הבלנדר, מוסיפים 1 ביצה, חמאה, קמח, חלב ומלח. לטאטא עד חלקה. אחר כך מגלגלים את הבצק לעובי של 3 מ"מ, מכניסים אותו לתבנית אפייה ואופים אותו בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות בדיוק 10 דקות, אנחנו עובדים על כבד העוף - מסירים את כל הרצועות ואת הסרט שלי, לחתוך לחתיכות קטנות. בקערה של הבלנדר, מוסיפים את הכבד, שאלוט קצוץ וציפורן שום. לטחון את העקביות של פירה. מוסיפים את השמנת, בזיליקום, ביצה אחת, מלח ופלפל לאותה קערה. לטאטא עד להחלקה חלקה. בתנור, הטמפרטורה מופחתת ל 160 מעלות, אנחנו מוציאים את הבצק שלנו ממנו. מפזרים את הבצק בצימוקים ויוצקים את המסה מהבלנדר. אופים בטמפרטורה של 160 מעלות למשך 30 דקות נוספות - והעוגה עם כבד העוף מוכנה!
מנות: 3-4