כרטיס ביקור של המטבח היווני מנה זו נחשבת בצדק כרטיס הביקור של המטבח היווני. אבל זה לא מנע את האורח היוונית הזה מלהתיישב על שולחנות של מאכלים רבים ברחבי העולם. זה לא מפתיע, כי סלט יווני אמיתי, מוכן עם כל הדקויות של המתכון, הוא מנה של טעם ארומה מדהימה. ההיסטוריה של סלט יווני הוא גם מלכותי ופשוט. הוא בא אלינו מימי קדם, בערך מתקופת ההלניזם. המצרכים של סלט עשוי להיראות פשוט למדי, אבל בשילוב יחד מנוסה כראוי, הם לגמרי לשחק והרמוניה בינם לבין עצמם. סלט יווני נחשב צלחת פשוטה, כל הירקות צריך לחתוך גדול ככל האפשר. אבל כדי להכין את ההלבשה הנכון הוא אמנות אמיתית. בסלט זה אתה צריך להשתמש רק שמן זית אמיתי של הקשה הקשה, כמו גם תבלינים - בהחלט אורגנו, בזיליקום, אשר יכול גם להיקרא כרטיס ביקור של המטבח היוונית. ייחודו של מתכון סלט יווני הוא גם כי בעת שנסע בעולם זה לא השתנה הרבה. שפים מכל רחבי העולם לבצע שינויים קלים שלהם המתכון, לעתים קרובות ניסויים עם החומרים של ההלבשה, לעתים קרובות יותר עם הזיתים, אבל את המרכיבים העיקריים, עוזב ללא פגע. סלט יווני ניתן למצוא כמעט בכל בית קפה או מסעדה, אלא גם רק לבשל את זה בעצמך ולהפתיע את המשפחה שלך עם מתכון פשוט, אבל גאוני באמת.
המצרכים:- עגבניות 2 יח '.
- מלפפון 1 PC.
- פלפל מתוק 1 PC.
- בצל סגול 1 PC.
- זיתים ללא זרעים 150 גרם
- סלט ירוק 1 קרן
- גבינת פטה 100 גרם
- אבקת פלפל שחור 2 כפית.
- שמן זית 80 מ"ל
- שלב 1 עבור סלט יווני אנחנו צריכים - עגבניות, מלפפון, פלפל מתוק, בצל סגול, גבינת פטה, זיתים, חסה ושמן זית.
- שלב 2 לשטוף עגבניות לחתוך לקוביות. עבור עגבניות סלט צריך לקחת עם בשר צפוף.
- שלב 3 מלפפון טרי לשטוף לחתוך לקוביות, אם העור של מלפפונים הוא כהה מאוד וקשה, אז עדיף לנקות אותו.
- שלב 4 לשטוף פלפל מתוק, להוציא את באמצע לחתוך לקוביות. כדי להכין סלט יווני זה היה יפה יותר לקחת פלפל צהוב אחד והשני אדום.
- 5. חותכים את הזיתים לחצאים.
- שלב 6 בצל סגול לקלף מתוק לחתוך חצי טבעות.
- 7. לחתוך את הגבינה לקוביות, כמו גם גבינת פטה, אתה יכול לקחת את הגבינה.
- שלב 8 מערבבים את כל המוצרים בקפידה, מתבלים בשמן זית, מניחים על עלי החסה ומעליהם סלט יווני, מניחים גבינת פטה ומוסיפים פלפל שחור טחון.