סירים עם בשר ופטריות עבור רבים, הדרך של בישול כלים בסירים בתנור הוא מוכר מאוד אהבה. לא הייתי יוצא מן הכלל, זה באמת מאוד נוח וטעים. נוח כי כל המוצרים דורשים זמן הכנה מינימלית, ולאחר מכן התהליך אינו דורש כל מאמץ ממך. על העובדה כי המנה הופך טעים, אני חושב שכבר יש לך בטוח של ניסיון אישי. היום אנו מציעים להכין סירי בשר מזינים עם פטריות, תפוחי אדמה ושמנת חמוצה. עדיף לקחת חזיר, אבל עוף, עוף או טורקיה למשל יהיה גם מתאים כאן. פשוט לקחת את הפטריות, הם משחקים תפקיד חשוב מאוד, שכן מיץ שוחרר במהלך הטיפול החום של פטריות יהיה המרק שלנו, אשר ישלב את הטעם של המוצרים ולהפוך את המנה עסיסי. שמנת חמוצה היא גם מאוד מתאים, שכן אנו לוקחים בשר ללא שומן עודף, זה נותן הרבה רוויה ומוסיף שובע לתבשיל. הפרופורציות של המנה הם משוערים מאוד, כך שתוכל לשנות אותם בבטחה על פי הטעם שלך או את הזמינות של מזון. כתוצאה מכך, תוכלו לקבל ארוחת ערב טעים מאוד ריחני או ארוחת ערב. אם אתה לא מבושל בסיר בתנור, הקפד לנסות, אני בטוח שאתה לא תישאר אדיש!
המצרכים:- בשר חזיר 500 גרם
- פטריות שמפניות 250 גרם
- תפוחי אדמה 6 יח '.
- שמנת חמוצה 4 כפות. l.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 3 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את הסירים, לקחת את בשר חזיר, תפוחי אדמה, פטריות, שמנת חמוצה עם תוכן שומן של 15-20% ותבלינים. כמות המוצרים מחושבת על 4 סירים בהיקף של 600 מ"ל.
- שלב 2 לשטוף בשר לחתוך לחתיכות קטנות. לאחר מכן להוסיף כמה קמצוץ של מלח ואבקת פלפל שחור - מערבבים היטב ולהשאיר למשך 10-15 דקות.
- שלב 3 בינתיים, פטריות נשטפים היטב לחתוך צלחות.
- 4. לקלף את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות.
- שלב 5 בתחתית הסירים טמון הבשר.
- שלב 6 ואז להתפשט באופן שווה את הפטריות.
- שלב 7 בחלק העליון מאוד לשים את תפוחי האדמה ומוסיפים קמצוץ קטן של מלח.
- שלב 8 למעלה, להוסיף 1-1.5 כף של שמנת חמוצה.
- שלב 9 סגור את הסירים עם מכסים או לסכל ולשים בתנור שחומם מראש עבור 180 מעלות צלזיוס למשך 50-60 דקות.
- שלב 10 הנכונות לבדוק על תפוחי אדמה, אם הסכין נכנס בקלות, אומר המנה מוכנה. אתה יכול לשרת בסירים או לפרוש את התוכן על צלחת הגשה.