מה מזונות מועילים ומזיקים לכבד?

איבר חשוב מאוד עבור הגוף שלנו הוא הכבד. הכבד הוא איבר גדול למדי (1500 גרם) ויש לו פונקציות רבות הדרושות לנו. הוא משתתף בחילוף החומרים של הגוף ומייצר מרה, הוא יוצר חלבון, פחמימות הופכות לגליקוגן. גם בכבד, אמוניה מומרת אוריאה. היא מזוכה גם עם פונקציות הורמונליות. בנוסף, הכבד מסוגל לנטרל רעלים שונים על ידי סינון הדם. אבל זה לא אומר שאתה יכול להתנסות עם הגוף שלך, סופג בכמויות בלתי סבירות כל נזיפות. לדוגמה, כדי לצרוך אלכוהול בכמויות עצומות. אין צורך לבצע ניסויים כאלה על עצמך, כי הכבד שלנו הוא פגיע וזה יכול לגרום נזק בלתי הפיך. היום נדבר על מה מזונות שימושיים ומזיקים לכבד!

זכור כי הכבד שלך הוא סוג של מסנן לגוף, שנוצר על ידי הטבע עצמו. עבודה נכונה של מסנן כזה היא התחייבות של בריאות ואריכות ימים. לכן, לטפל קבוע של זה. מחלת הכבד והנזק שלה קשה לרפא, ואת התוצאות יכול להיות עצוב, עד תוצאה קטלנית.

בעיות בעבודה של הכבד, מחלות שלה להתרחש מסיבות שונות. זיהומים ויראליים, השמנת יתר, סוכרת, הרעלת צריכת אלכוהול מופרזת, כמו גם הפרעות אוטונומיות, יכול לגרום לבעיה. אם המחלה מתקדמת, תאי הכבד מתים. כדי לטפל בכבד קשה מאוד. הניתוחים על הכבד מסובכים מספיק, וההשתלה נעשית די נדירה. לכן, עלינו לזכור - הכבד חייב להיות מוגן, הוא נתן לנו לכל החיים. אז כולם צריכים לדעת איך לאכול נכון לחיות את כל החיים שלך עם הכבד שלך.

מה נדרש לפעולה הרגילה של המסנן הטבעי היפה הזה בגופנו? כמובן, זה מאוד חשוב עבור הפעולה הרגילה של הכבד שאנו אוכלים. עם גוף חולה, אתה צריך להתייחס גם אדם חולה ברצינות - כדי להבטיח שלום תזונה נכונה, המספקים את הגוף עם כל החומרים המזינים הדרושים.

עבור כל כבד סובל כבד, רופא מפתחת דיאטה בודדת. אבל יש המלצות זהים לכולם.

ראשית - המזון צריך להיות ארבע או חמש פעמים ביום, אבל במנות קטנות, אשר לא לקפוא על קיפאון.

השני - עם הפטיטיס ו cholecystitis רצוי להשתמש מזון מבושל ושפשף, אבל רק עם החמרה.

שלישית , אם יש בעיות עם הכבד, עדיף להסיר את המאכלים הבאים מהאוכל שלך (בשר שמן, נקניק, מזון משומר, מזון מהיר, רטבים חריפים, מאפים, שוקולד, ירקות וירקות עם טעם חריף, מליחות, פירות מעושנים וחמוצים, כמו גם קפה ותרופות חזקים שלא נקבעו על ידי רופא)

בואו נסתכל מקרוב על מה מזונות מזיקים לכבד, אשר, להיפך, הם מאוד שימושי. אין לאכול מזונות המכילים כמויות גדולות של שומן. חמאה, שומן, בשר שומני (בשר חזיר, כבש, ברווז ואווז) ובשר חזק, עוף ופטריות, כמו כל זה קשה לעכל על ידי הבטן ומגביר את העומס על הכבד. כמובן, כולנו אוהבים מאפינס, כל מיני עוגות ועוגות, כמו גם עוגיות ובמיוחד שוקולד וקקאו - ומזונות אלה מעמיסים את הכבד שלנו יותר מהנדרש.

יש לזכור כי רוחות חזקות שונות מזיקות לכבד - וודקה, קוניאק או ברנדי וויסקי נתפסים על ידי הכבד שלנו כרעל. לכן, היא מנסה לנטרל את ההשפעה ההרסנית שלהם מוציאה הרבה מאמץ בהגנה על הגוף. הכבד מאפשר לנו קצת בירה (כהה עם אלכוהול חלש תוכן), וגם סובל יין אדום יבש, כמובן בתוך גבולות סבירים.

אנשים הסובלים ממחלת כבד, רצוי לוותר על קפה חזק. אתה יכול לשתות כוס קפה, אבל חצי עם חלב. חשוב מאוד לזכור אמת פשוטה וידועה - לשטוף ירקות ופירות לפני האכילה. מזון שטוף בזהירות יעזור לך למנוע בעיות כבד קשות (הפטיטיס A, E). אויב נוסף של הכבד, אשר יושב רבים מאיתנו הוא גרגרנות, במיוחד מאוחר בלילה. עבור הכבד שלנו, תזונה זו היא שווה לעבוד שעות נוספות במצב מחוזק. והיא לא תמיד יכולה להתמודד עם המשימה שהוקצתה לה.

רחמים על גופכם, אל תקחו טבליות מכל סיבה שהיא, ללא המלצת רופא. כיום, ישנם מספר עצום של תרופות ורבים מהם להרוס את הכבד שלנו.

בעולם ישנם מוצרים טעימים רבים התורמים לתפקוד תקין של הגוף שלנו. בתזונה, כל דגים nonfat, גבינת קוטג 'עם תוכן שומן מופחת, הודו בשר ארנבת הם שאין לו תחליף. אלה מזונות תזונתיים הם טעימים מועיל הכבד. ירקות טריים הגדלים ללא דשנים עודפים, כרוב, סלק, מלפפונים, קישואים ועוד רבים מכילים את כל הויטמינים והמיקרוסל הדרושים לכבד. הכבד המתוק שלנו מאוד אוהב פירות מתוקים ופירות יבשים. כמו המתוקה העיקרית, פו הדוב, היא לא תוותר על מותק.

ירקות הכבד יפים מכל הסוגים - מרקים, תבשילי ירקות, סלטים וויניגרט, כמובן, לבושים בשמן צמחי. מועדף עבור ביצים רבות ארוחת בוקר רך מבושל ניתן להרשות מעת לעת, אבל לא מדי יום, אבל עדיף לעשות חביתה אחרי הכל. זה חשוב מאוד עבור הכבד שאנחנו שותים. יש לנקות את המים. הכבד אוהב מים מינרליים (Essentuki, Narzan, Slavyanovskaya ואחרים), כמו גם מיצים טריים.

עכשיו אתה יודע מה מועיל ומזיק עבור הכבד ואיך זה חשוב להיות זהירים בעת יצירת תפריט משלך. אז מה לאכול: כל מיני מרקים (חלב, ירקות עם דגנים), בשר דל שומן (אדים או קציצות אפויות, קציצות, סופלה שונים, רק מבושל או אפוי). דגים, מוצרי חלב, כמו גם דגנים שונים (קוקר, כוסמת). לחם לבן ושחור חייב להיות יבש. שמן להשתמש בירקות, כפי שהוא מנרמל שומן ומטבוליזם כולסטרול. אם נכבד בכבוד ובכבוד את המסנן הטבעי שלנו, שיבצע עבורנו עבודה קשה, נהיה בריאים.