- שמנת חמוצה - 1 st. כפית
- שמן צמחי - 50 מיליליטר
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
- בשר חזיר - 350 גרם
- פסטה - עגבניות - 2 אומנות. כפות
- בצל ירוק - 5 חתיכות
- בצל - 2 חתיכות
- זיתים - 10 חתיכות
- שום - 4 חתיכות
- בשר חזיר - 1 ליטר
- שעועית כהה - כוס אחת
1. בערב אנחנו סופגים את השעועית, אז זה שטף היטב, שפך מים קרים והניח לבשל. לאחר שעועית שעועית, אתה צריך לנקז את המים, שעועית נשטפים, שוב אנחנו שופכים מים מתוקים להגדיר לבשל. אנחנו חוזרים על זה שוב. בפעם האחרונה שעועית מלאים מרק חזיר. 2. בזמן שעועית מבושל, אנחנו מכינים את הצלי. כדי לעשות זאת, חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים אותו בשמן צמחי. כדי לצלות זה אפשרי בדרכים שונות: ייתכן כי הבצל היה טעים, ואתה יכול רק קל קל. 3. רצועות קש עבות קצוצות. חזיר מטוגן או מבושל ניתן להשתמש בקלות במקום בשר חזיר. בייקון מעושן, נקניק או עוף מתאימים גם. 4. דרך למחוץ אנו לדלג על שום, לחתוך לא מעט בצל ירוק. 5. מוסיפים שום, חזיר, בצל מטוגן על פולי סיים, ומערבבים הכל ביסודיות. כדי לטעום, להוסיף תבלינים ומלח. על אש קטנה במשך כשלוש דקות על התנור. בסוף, מוסיפים את הבצל הירוק. 6. קוטג 'מוכן לשפוך לתוך קערה עמוקה או קערה חימר, להוסיף כפית של שמנת חמוצה לחתוך זיתים ירוקים.
מנות: 8