ראוי לראות את השקפתו שומני שומנים, אלה defiantly להישאר על הבטן, הם busted עם צלוליטיס על הירכיים, נאספים על ידי קמטים על המותניים - כמו חלק גלוי של הקרחון. ועדיין מסתתר מתחת לטור המים, או ליתר דיוק - בתוך גופנו. אבל באופן כללי, רבים מאיתנו יש יותר מדי שומן, כך מומחים ברצינות לדבר על מגיפת ההשמנה כי נסחף מדינות שלם. לדוגמה, בארה"ב, שומרת עודף שומנים יש כ 2/3 של מבוגרים. כמעט 20% מהתושבים הם עמוסים על ידי בריטניה. על פי הערכות של מומחים מקומיים, אבחנה של "השמנת יתר" ניתן להציב 25-30% של הרוסים. ומה לעשות עם כל השומן הזה?
מלאי זהב
אז מומחים קוראים שומן פונקציונלי, או את השכבה העליונה של שומן תת עורי. ככלל, הוא מחולק באופן שווה על פני השטח של הגוף, המשמש בידוד בידוד חום בין העור ורקמת השריר. זה הוא, להיות הכי "fusible", עלים הראשונים כאשר מנסים לרדת במשקל, אבל גם חוזר מיד, ברגע שאנחנו מפסיקים להגביל את עצמנו לאכול.
מדענים מודרניים רואים את השומן התת-עורתי כאחד האיברים האנדוקריניים. הנה, הורמונים המין הנשי מיוצרים ומאוחסנים כדי לשמר את היופי והבריאות שלנו לאחר תחילת גיל המעבר. אבל הפונקציה העיקרית שלו היא לספק לנו חומרים אנרגיה. לכן, אורגניזם נשי קנאי, מתעלמת מהעובדה שהדמות יכולה לטשטש לכל הכיוונים, מאחסן אותה בקפדנות מתחת לעור: "פתאום הריון, ואנחנו לא מוכנים עם פילגש ?!" בעוד רקמת השומן לא מצטברת בכמות מספקת (כ -15% משקל הגוף), תפקוד הווסת לא יעבוד כראוי והתפיסה נמצאת תחת שאלה גדולה. לדוגמה, מדי מתוחכם מייל Jovovich, שפנה לרופאים על פוריות, מומחים מומלץ רק "לאכול" כמה קילוגרמים. עכשיו הכוכב ההוליוודי מטפל בבתה.
נסו להעריך את שומרי השומן התת-עוריים שלכם, וזה די קל. זה נורמלי, אם אתה יכול לקרוע את העור בצד שלה מעל הירך מעל היד שריר חופשי תלוי, אבל הקפל המתקבל אינו עולה על 2.5 ס"מ.
שומן מובנה
זה הבסיס לבניית קרום התא ואת נדן המיאלין של סיבים משתמע - סוג של ציפוי בידוד, כמו חוט מברזל. גם אם הגוף הוא מדולדל לחלוטין, זה לא לשרוף גרם של שומן מבניים! בעזרתו, תרכובות חלבון חזקות הם מורכבים lipoprotein קומפלקסים, או lipoproteins. אתה חייב לבדוק את רמות הדם שלהם באופן קבוע! ליפופרוטאינים יש צפיפות גבוהה ונמוכה. הראשון נועדו להעביר כולסטרול "טוב", הכרחי לעבודה של הלב ואת כל הגוף. האחרון סובלים כולסטרול "רע", הוא מופקד על הקירות של כלי יכול לגרום לטרשת עורקים. רמת lipoproteins בצפיפות גבוהה לא יכול להיות נמוך מ 1.6 mmol / l, עם נמוך - לא יעלה על 3.4 mmol / l.
אנרגיה עתודה
שמורת שומן היא צורה נוחה של אחסון דלק עבור הגוף. ראשית, שומן, המסופק עם מזון, הוא מחולק במעי כדי חומצות שומן - טריגליצרידים. לאחר מכן, עם זרימת הדם, הם מועברים לתאים שבהם, תחת פעולת האנזימים, הם שורפים בתחנות כוח - המיטוכונדריה עם היווצרות של חום, בשל אשר הגוף שלנו מחומם ומתפקד. חלק מחומצות שומן משמש למטרות בנייה ותיקון עבודה המתבצעת בגוף. ואת עודף הולך מחסנים מילואים, מלכודות שומן אמיתי. אצלם, אפילו אישה בעלת משקל תקין יכולה להכיל עד 15 ק"ג (!) של טריגליצרידים. שומן עבה ושמן "אינרטי" מקיף לרוב את הירכיים, את הבטן התחתונה, את המותניים ואת הישבן, התאים שלו סובלים בקלות מרעב, יכול "לעמוד בפיתוי" בתזונה ולהגביר את הברקים בהשפעת הגלוקוז, כלומר כאשר הדיאטה נשלטת על ידי מזון פחמימות. עדיין רוצה לאכול את העוגה לתה?
מאז כמות הרזרבה תלוי באופי של הדיאטה, לבחון את הצריכה היומית: 15-20 גרם של שומנים מן החי במונחים של חמאה מלכודות שומן E. ב 1-2 טבלה, כפיות של שמן צמחי.
האויב הפנימי
השומן המזיק ביותר הוא הקרביים. שומן זה מצטבר סביב האיברים הפנימיים, המשמש בולם זעזועים עבור אותם מן זעזועים וזעזועים. עם זאת, כאשר כמות נורמלית של שומן זה בגוף הוא חריגה, קיים איום של נטייה לסוכרת, יכול לפתח טרשת עורקים, השמנה של הלב, כבד ומחלות רבות אחרות.
היחס האידיאלי של שומן הקרביים הוא רק 10-15% מהעתודה. התוצאות של מדידות עולה כי שומן הגוף הוא יותר נורמלי, אבל אין כל כך הרבה פיקדונות תת עורי גלוי. אז, עתודות הראשי מרוכזים בפנים. הם מצטברים תחת השפעת הלחץ, שבו יש שחרור של קורטיזול ההורמון, אשר שובר את חילוף החומרים שומן, וגם כאשר אנחנו נעים מעט. אם הם מעל 25%, בריאות בסכנה! וכמה יש לך? המאזניים עם הפונקציה של מדידת שומן מוסתר או מנתח שומן יסייעו לתת תשובה מדויקת - כאלה נמצאים במועדוני כושר רבים. ואתה יכול לעבור בדיקת מים, למשל, על ידי לשים הניסוי בבריכה. הנח את גבך על המים, מותח את הידיים והרגליים, נשף, עצור את הנשימה והספור.
- לא להגיע 30, ללכת לתחתית - יש לך פחות מ 13% של רקמת השומן. זה לא מספיק, להשתפר!
- על חשבון 30-40 שקוע בהדרגה במים - מעט יותר מ -20% שומן, זה נורמלי לאישה.
- נספר עד 60, אבל לא להתחיל לשקוע? שומן בגוף הוא יותר מ -25% - אתה צריך להיפטר ממנו! תרגם את השומן הפנימי לתפקוד אחד, תוך מתן הטריגליצרידים למיטוכונדריה של התאים, בכל מקום בו הם נשרפים ללא עקבות, חומצת אמינו L-carnitine (היא מכילה בשר, חלב, תוספי מזון) והתעמלות אירובית תעזור: הליכה, ריצה, שחייה, רכיבה על אופניים.
שומן חום כתרופה עבור קילוגרמים מיותרים
זה נמצא רק בתינוקות הזקוקים הרבה אנרגיה לצמיחה וחימום פעיל של הגוף. רקמת השומן החום משחקת את התפקיד של התחנה התרמית של האורגניזם הפעוט, ובשילוב - האיבר ההמופואיטי. אחרי הכל, זה צבעוני כל כך מוזר כי זה (ולא רק את מוח העצם!) מכיל מוקדים של hematopoiesis עם תאי גזע. עם זאת, כבר בחודש השני של חייו של הילד האלה מוקדי להיעלם, רק שרידי שומן לבן לא פונקציונלי, אשר, יתר על כן, הופך להיות מתון יותר. מדענים מנסים לעשות מהפכה צבעונית: להפוך את השומן הלבן לחום. הטריגליצרידים הכלולים בתאיו לא יאוחסנו על פי דרישה, אלא להיפך, ללא צורך במאמץ רב. זה אפשרי תיאורטית בשל המבנה המיוחד של תאים חומים. בהם, בניגוד לבנים, המכילים טיפה גדולה של שומן, מוקף טבעת של ציטופלסמה, יש טיפות שומן קטנות מפוזרים בנוזל תאיים. בנוסף, תאי השומן החומים מוקפים במספר גדול בהרבה של נימי דם, כי זה דורש הרבה חמצן כדי לשרוף אותו. ויש להם את היכולת להפוך סיבי שריר. תהליך זה נעשה בעזרת חלבונים מיוחדים. אם הם "עזרו" לתרגם שומן לבן לחום, המתינו עד שהגוף יבער אותו, ואז יכניסו את תאי השומן ללא טריגליצרידים להתנוון לתאי שריר, השמנה בחברה שלנו תיעלם כאבחנה. בעיה זו תהיה לגמרי ובסופו של דבר לפתור, בזכות כמות השומן הרגילה בגוף. אולי זה יהיה זמין לאנושות בעתיד.