כל האמת על חצילים: תכונות שימושיות

החצילים עבורנו חצילים (או כפי שהם נקראים - "כחול") מכילים הרבה תכונות נסתרות, אשר אנחנו אפילו לא חושדים. לכן, עבור המארחת סקרן את כל האמת על חצילים: תכונות שימושיות שלהם עבור גוף האדם יהיה רכישה שימושית.

הסוג הוא "ברי כחול" (ועל פי הסיווג המדעי הוא ברי) מהודו. זה ידוע, הם ידעו את כל האמת על חצילים ועל תכונות שימושיות של הירקות במצרים העתיקה. והם הגיעו לשולחן האירופי רק במאה ה -13, ולרוסיה ואף מאוחר יותר - במאה ה XVII - XVIII מבולגריה, ונקראו "demyanks". אנשים למדו להכין הרבה מנות חצילים: הם אפויים, מטוגנים, מבושלים, מבושלים, מבושלים על הגריל, מוסיפים מנות שונות מירקות (סלטים, תבשילים) ומתוקים (לחמניות, עוגות, פשטידות) ... ומי לא ניסה את הקוויאר המפורסם חצילים בחו"ל? ככל הנראה, אנחנו כבר הפכו להיות קשורים לתרבות ירקות זה.

אמנם זמן רב החציל נחשב רעיל בגלל כמות גדולה של סולאנין. Sinenkie פחדו להשתמש באירופה עד למאות Х ІХ, קורא להם "תפוחים מטורפים". אבל לאורך זמן זנים מעובדים, אשר ניתן להשתמש בהם ללא פחד. למרות כל עקרות הבית חכם אותו לטבול ירקות למי מלח לפני הבישול כדי להפחית את כמות החומר המזיק. במזרח, חצילים נקראים "ירקות של אריכות ימים", בידיעה על היתרונות שהם יכולים להביא לאדם.

Sinenkie עשירים בויטמינים של קבוצת B, קרוטן, ויטמין C, מלחים של אשלגן, זרחן, סידן, חומרים pectin. בין המינרלים בחצילים: סידן, נתרן, ברזל, נחושת, מגנזיום, מנגן, אלומיניום, אבץ, קובלט. אלה האחרונים תורמים להסרת אלמנטים רעילים מהגוף, הנורמליזציה של בסיס חומצה ומאזן מלח בגוף. האמת על המאפיינים של חצילים לא יכול לעשות בלי מידע על הסוכר: הם מכילים 2-3% של סוכרים, כמו גם 1-1, 5% של חומרים חלבון. חצילים שימושיים לאנשים עם דיאטה עם סוכרת.

תכונות שימושיות של חצילים הם, קודם כל, כי הם יכולים להפחית את כמות הכולסטרול בדם (עד 40%). בשל כך, ההתפתחות של טרשת עורקים מאטה, העבודה של המעי משפר. הם שימושיים במיוחד עבור אנשים עם מחלות לב וכלי דם. המאפיינים של החצילים יש השפעה מרגיעה, משפיעים לחיוב על הכבד, הטחול, מוח העצם. פירות כחולים לשפר את הרכב הדם ואת היווצרות הדם (עם היווצרות של כדוריות דם אדומות), ובכך לנרמל את רמת המוגלובין, שיפור עור. לכן, כאשר אנמיה מומלץ לאכול אחד כחול ליום. מאז חצילים לעזור לפתור תופעות עומדים על כיס המרה, הם מומלצים לשימוש טרשת עורקים.

האמת על חציל הוא גם בהמלצות מיוחדות לשימוש של אנשים כחולים עם מחלת כליות. צמח זה משמש משתן. תשומת לב אליהם, ואנשים עם עודף משקל, כמו גם חצילים, אם כי דל קלוריות, לחדור, אבל במהירות לספק הזדמנות לספק רעב, לשבור שומנים. השפעתם על טיהור צינורות המרה ידועה. לכן, כחול יכול להיות מומלץ לשימוש בסמים, עם גאוט. יש צורך להזהיר את היופי אשר עוקבים אחר הדמות שלהם: חצילים לספוג מאוד לתוך עצמם לתוך השומן, אז לפני שהם צריכים להיות מטוגן הם צריכים להיות מורידים לתוך מים קרים במשך 10 דקות, או בדרך כלל להיות נצרך בצורת הכבד.

מיץ חצילים, אם כי נדיר עבור תפריט פופולרי, אבל יש לו כמה תכונות שימושיות. במיוחד, כחול אלה נקראים גם אנטיביוטיקה טבעית, שכן יש לו אפקט אנטיספטי. מיץ משמש עם יישום חיצוני: הם מריחים פצעים לריפוי מהיר.

כדי לחזק ולשפר את מצב השיניים והחניכיים, לשטוף את הפה עם עירוי של חצילים מגורדים עם מעט מלח. פרי כחול מסיר את הציפוי הצהוב מן השיניים, מטפל במחלת חניכיים.

באופן מפתיע, המאפיינים של חצילים לעזור להתמודד עם הרגל כזה רע כמו עישון. מעשנים רבים, לאחר שהציבו לעצמם את המטרה של הפסקת הכיבוש המזיק, מרגישים אי נוחות חזקה בשלב הראשון. אז חצילים יכולים לעזור להחליף את תיקון ניקוטין - הם מכילים חומצה ניקוטינית מזיק למינונים בריאותיים, כדי לעזור להתמודד עם הגוף עם הרעב ניקוטין.

האמת על חצילים ללא אזהרות לא ניתן לוותר. פירות כחול הם התווית לאנשים עם כיב פפטי, עם החמרה של גסטריטיס. אנשים עם בטן חולה צריך גם לסרב להשתמש בהם, כי חצילים מכילים הרבה סיבים, כמו גם סיבים גסים.

אתה צריך לאכול פירות צעירים של חצילים, עם עור דק כמות קטנה של זרעים, כמו יתר על המידה של הרבה סולאנין מצטבר. כדאי לשים לב לעור: זה צריך להיות כחול כהה, כמעט שחור; במקביל, חצילים לבנים חצילים נחשבים שימושיים. כמו כן, ללא מקרר, הם לא צריכים להיות מאוחסנים במשך יותר מיומיים. עם עודף של אלקלואידים חצילים סולני יכול להיות מורעל. לרפא הרעלת יעזור חלב, חלבון ביצה ושפע בשפע.