- מותק - 125 גרם
- סוכר חום - 60 גרם
- קמח - 125 גרם
- קמח שיפון - 125 גרם
- אבקת אפייה - 10 גרם
- חמאה - 60 גרם
- רום - רחוב 1. כפית
- מלח - 1 קמצוץ
- מים - 100 מיליליטר
- ביצה - חתיכה אחת
- תערובת של תבלינים עבור זנגביל - 12 גרם
מחממים תנור ל 180 ° C. ממיסים 60 גרם של חמאה בסיר קטן על אש נמוכה, להפריש. בסיר אחר לשים 125 גרם של דבש. לחמם 100 מ"ל מים בסיר עם דבש. מוסיפים 60 גרם של סוכר חום, מערבבים היטב עד להתמוסס, ומוסיפים 1 כף רום וקורט מלח. יוצקים את התערובת לקערה של מעבד מזון, ואז מוסיפים 125 גרם קמח, 125 גרם קמח שיפון ו -10 גרם אבקת אפייה. מוסיפים 12 גרם של תבלינים, ביצה אחת וחמאה מומסת. הכל בזהירות לערבב. יוצקים את הבצק לתבנית. אופים כ -40 דקות.
מנות: 10