- חמ. כפות
- שוקולד מריר - 180 גרם
- קמח - 2 כוסות
- אבקת אפייה - כפית אחת
- פלפל קאיין - 1/8 כפיות
- מלח - 1/2 כפיות
- סוכר - 3 / 4-1 כוסות
- ביצים - 4 כוסות
- תמצית וניל - 1 st. כפית
- דלעת דלעת - 1 1/4 כוסות
- שמן צמחי - 1/4 זכוכית
- קינמון יבש - כפית אחת
- מוסקט - 1/4 כפיות
- אגוזים - 1/2 כוס
1. מחממים את התנור ל -175 מעלות. לסנן מחבת מרובע או צלחת. דהייה עם נייר קלף. ממיסים את השוקולד הקצוץ והחמאה בקערה, מונחים על סיר מים רותחים, נעים מדי פעם. 2. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, פלפל קאיין ומלח בקערה גדולה, מניחים בצד. מקציפים סוכר, ביצים ותמצית וניל בקערה עם מיקסר, מ -3 עד 5 דקות. מוסיפים את תערובת הקמח ואת השוט עד חלקה. יוצקים חצי בצק (על שתי כוסות) לתוך קערה נפרדת ומערבבים עם שוקולד מומס. אם התערובת נראית עבה מדי, מוסיפים עוד קצת בצק (כמה כפיות). 3. בקערה אחרת מערבבים את הבצק הנותר, מחית דלעת, שמן צמחי, קינמון ואגוז מוסקט. יוצקים חצי בצק שוקולד לתוך הטופס מוכן חלקה עם מרית גומי. 4. יוצקים חצי של תערובת דלעת על גבי. הפוך עוד שכבת שוקולד ולאחר מכן דלעת. לעשות הכל מהר מאוד. 5. עם מרית קטן או סכין השולחן, לערבב בעדינות את כל השכבות כדי ליצור אפקט שיש. מפזרים אגוזים קצוצים אם אתה משתמש בהם. אופים במשך 40 עד 45 דקות. בואו להתקרר על גיליון אפייה, ואז לחתוך 16 ריבועים.
מנות: 8