- דוראדה - 2 חלקים
- זיתים - 200 גרם (מגולענים)
- לימון - 2 חתיכות
- שמן זית - 100 גרם
- פפריקה מולוטויה - 1 רחוב. כפית
- סוכר - 1 קמצוץ
- מלח - כפית אחת (0.5 כפית - לימונים, 0.5 - דגים)
- כוסברה - 50 גרם (אם אתה לא אוהב את הריח של כוסברה ירוקה, אתה יכול להחליף אותו עם שמיר, פטרוזיליה)
- אבקת פלפל שחור - 1 קמצוץ
אם אתה הולך לבשל דגים בערב, להכין לימונים בבוקר. חותכים אותם לפרוסות דקות ומפזרים מלח. ועכשיו אנחנו מתקדמים ישירות להכנת המנה שלנו. אנחנו מנקים את הדג, שלי. אנחנו משפשפים את הגוויות במלח, פלפל ומכניסים את הבטן לעלים של הירוקים. מערבבים שמן זית, סוכר, מלח, פפריקה. משמנים את מגש האפייה בשמן, מפזרים עליו את הדגים. לימונים הם שטופים והניח על הדג. אנחנו נרדמים על גבי הזית ומזגים תערובת של שמן זית ותבלינים. אופים את המנה שלנו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך כ 25-30 דקות. מדי פעם להשקות את הדגים עם מיץ וכתוצאה מכך.
מנות: 2