Brynza במרינדה גבינת מליח עם שום, תבלינים ופלפל חריף הוא חטיף מעולה! גבינה זו יכולה לשמש גם להכנת סלטים ופיצה. כדי להכין את החטיף הזה, אתה יכול לקחת suluguni, גבינה, ולקטוף מבחר של תבלינים לטעמך. Marinate גבינה צריכה להיות לפחות יום, אידיאלי לתת לו לעמוד במקרר במשך כ 3 ימים, מעת לעת ערבוב.
המצרכים:- גבינת סולוגוני 300 גרם
- חרדל זרעים שחור 0.5 גרם
- פלפל שחור עם אפונה 8 יח '.
- ציפורן 1 PC.
- לימון 0.5 יח '.
- מלח 0.5 כפית.
- שמן מעודן חמניות 200 מ"ל
- פלפל חריף 0.3 יח '.
- 1.5 שיני שום
- כוסברה יבש 0.5 כפית.
- שלב 1 כדי להכין את הגבינה הכבושה אנחנו צריכים גבינה suluguni, מיץ לימון, פלפל אדום חם, שום, שמן חמניות מזוקק, מלח, כוסברה יבשה, גרגרי חרדל שחור, ציפורן, פלפל שחור.
- שלב 2 Suluguni לחתוך לקוביות גדולות.
- שלב 3 שים את קוביות הגבינה בצנצנת.
- שלב 4 לחמם את שמן חמניות מזוקק, לזרוק לתוכו מלח ותבלינים (ציפורן, כוסברה, גרגרי חרדל שחור ואפונה פלפל שחור), להתחמם קלות ולהסיר מהחום.
- שלב 5 לטחון שום פלפלים חריפים.
- שלב 6 מוסיפים שום ופלפל לגבינה.
- שלב 7 מלאו שמן חמים ותבלינים.
- שלב 8 לסחוט חצי מיץ לימון לתוך הצנצנת. להשפעה הטובה ביותר, שפכתי את תוכן הצנצנת לקערה עמוקה, התערבבתי בעדינות ושפכתי חזרה לתוך הצנצנת.
- שלב 9 תן את השמן מגניב לחלוטין והכניסו את הצנצנת של גבינה כבושה במקרר למשך מינימום של 24 שעות. אנחנו מגישים גבינה כמו חטיף, או שאנחנו משתמשים בו להכנת סלטים או פיצה.