- גרעיני חמניות קלופים - 200 גרם
- סוכר - 50 גרם
- קמח - 150 גרם
- שמן צמחי - 50 מיליליטר
- סוכר וניל - לפי הטעם
- מים - 50 מיליליטר
1. זרעים קלופים צריך להיות שטף ו מרוקן. עבור מחבת מחומם ללא שמן, לשים את הזרעים ומטגנים קלות. טוחנים את הזרעים דרך מטחנות בשר, בלנדר או מטחנת קפה. 2. מחממים את המחבת שוב. עכשיו נאכל את הקמח. יוצקים את הקמח על מחבת יבשה ומטגנים עד להזהבה. אל תשכחו כל הזמן לעצור את הקמח. מערבבים קמח עם זרעים ושוב לעבור דרך בלנדר או מטחנת בשר. 3. עכשיו אתה צריך להכין את הסירופ. בקערה נפרדת מערבבים את המים עם הסוכר. אם אתה רוצה חלבה messier, אתה יכול להגדיל את כמות הסוכר ל 100 גרם שים את הכלים עם מים סוכר על האש. המתן עד שהסוכר התמוסס לחלוטין, ומבשלים את התערובת לכמה דקות. יוצקים את הסירופ לתוך הזרעים. מוסיפים את שמן הירקות וסוכר וניל. שוב, לערבב היטב. 4. להעביר את חלבה סיים לתוך צורה. מכסים אותו בנייר כסף או קלף ומניחים עליו את הדיכוי. מניחים את החלבה במקרר למשך 10 שעות, חלבה מוכנה. מוציאים אותו מהמקרר וחותכים לחתיכות קטנות.
מנות: 4