טחינה בשר הוא אחד הפריטים הנחוצים ביותר במטבח. אבל כדי לבחור מטחנת בשר חשמלי יש צורך עם טיפול מיוחד. במאמר זה, אתה יכול לקרוא כמה טיפים על איך לבחור את זה. פריט זה של כלי מטבח יש צורך במטבח של כל מארחת. בעזרת מטחנת בשר, אתה יכול בקלות למחזר את כל החומרים הדרושים.
השלם עם מטחנות בשר goatraznoobraznye חרירי, שבו אתה יכול לעשות, למשל, אטריות תוצרת בית או נקניקיות ממולאים ועוד. עכשיו בחנויות הוא מבחר עצום של מגוון רחב של מטחנות בשר, אבל בבחירת הזכות לקחת בחשבון את הפרמטרים הטכניים. אחרי הכל, מן המאפיינים הטכניים של הביצועים של המכשיר תלוי ישירות.
איזה כוח צריך להיות מטחנת חשמל
פרמטר המפתח בעת בחירת בשר חשמלי grinders הוא כוח. גודל הכוח תלוי בבחירת המודל ונעים בין 200 ל -2000 וואט. לכן, ככל קיבולת הרכישה שלך, כך גדל הפרודוקטיביות שלה. והפרודוקטיביות משפיעה על היכולת לטחון מוצרים קשים יותר. אבל לא לשכוח כי ככל שהכוח גבוה יותר, כך עולה עלות החשמל, ובנוסף, מגביר את הרעש שנוצר במהלך העבודה.
חלקם עשויים להיות שאלה: מה הביצועים?
פרודוקטיביות היא היכולת לעבד קילוגרם של מוצר ממהר. יותר מכל מטחנות בשר מודרניות תהליך עד 1.5 ק"ג של מוצרים לדקה.
הזול ביותר הם מטחנות בשר, כוחו של עד 800 וואט. אבל לרוב אלה מטחנות בשר אינם מסוגלים לעבד מוצרים קשים. מסיבה זו, לרכוש mincers בשר עם ביצועים של 1000 וואט. כמובן, את העלות של אלה בשר grinders הוא הרבה יותר גבוה, אבל הם גם להתמודד הרבה יותר מהר. בשר טחנות עם כוח מעל 1500W נחשבים מקצועיים. כמובן, העלות שלהם היא גבוהה למדי, אבל חותך כזה יכול לטחון אפילו עצמות.
אתה צריך גם לדעת כי לא משנה מה כוחו של הבשר, את הזמן של עבודתה ללא הפרעה לא יעלה על 20 דקות.
מה צריך להיות את הסורג, סכינים ו auger במטחנת בשר
כמו כן יש צורך לקחת בחשבון גורם חשוב נוסף בעת בחירת מטחנת בשר - מאיזה חומר את החלקים ואת נתח בשר מבוצעים. בדרך כלל הגוף של מטחנת בשר עשוי מתכת או פלסטיק. אבל גם אם הגוף עשוי מפלסטיק, אין בזה שום דבר רע. אחרי הכל, במקרה זה עשוי פלסטיק מזון מיוחד, חזק מספיק כדי לעמוד בעומס על הגוף. אבל עדיין המעשי ביותר הוא מקרה המתכת.
באשר gratings, סכינים ו augers, יש אפשרות אחת - מתכת. כי העומס העיקרי נופל עליהם. הפרט החשוב ביותר, שהוא בכל מטחנת הוא בורג. האוגר הוא בצורת ספירלה וסכינים וסכינים מחוברים אליו. בכמה קבוצות של מטחנות בשר יש שני אגרס: פלסטיק אחד (עבור פירות וגרגרים), ועוד ברזל (עבור כל דבר אחר).
העיצוב של מטחנת בשר צריך להיבחר כך שאי אפשר להגיע לאוגר עם האצבעות.
סכינים, כמו גם בוגר, הם גם חלק חשוב של מטחנת בשר. זה הכרחי כי הם עשויים מתכת, ואחד לא צריך לשכוח לחדד אותם מעת לעת. עם שימוש נכון של סכינים יכול לשמש כמה שנים.
הסריגים הם דיסקים בהם יש חורים בקטרים שונים. לעתים קרובות להשלים עם מטחנת בשר יש שלושה סורגים עם חורים שונים, המאפשר עיבוד של מוצרים של עקביות שונות.
תכונות ותכונות נוספות
לפני רכישת מטחנת בשר, אתה צריך להכיר את הפונקציות הנוספות שלה. הנה הנפוץ ביותר מהם:
- הגנת מנוע. אם המטחנה בשר יש הגנה על המנוע, אז זה פלוס ספק. לפונקציה זו יש מנעול מנוע המגן עליה מפני עומס יתר והתחממות יתר.
- היפוך אוטומטי. הודות לפונקציה זו, הבורג יכול לסובב בשני הכיוונים. זה יעזור במקרה של בשר schneknamotalos. אם אין פונקציה כזו, אז במקרה זה יש צורך לפרק לחלוטין את מטחנת בשר לנקות את הבוחן באופן ידני.
גם במטחנת בשר אהבתי צריך להיות סוחר ומגש, יש מטחנות בשר, סט יש חרירי, המאפשר להשתמש בו כמו מסחטה.
כמה פרמטרים הדרושים יותר בבחירת של מספרים
אם בחרתם במטחנת בשר עם פונקציות מתאימות, חרירים וכוח, הביטו במידות הכבל ובמידות המטחנה. דבר נוסף לדעת כי ככל שקע גבוה יותר, יותר נוח חותך. לפני שתבצע רכישה של מטחנת בשר, לבדוק את פעולתו.