אורז ירוק אין מתכונים עבור מנות אורז מעמים שונים! פילאף אוזבק, ריזוטו איטלקי, סושי יפני, דייסה שלנו. אפילו שם של מנות אלה מראה כי הגיאוגרפיה של צריכת האורז הוא רחב במיוחד. זה לא מפתיע, כי אורז הוא אחד הדגנים הנפוצים ביותר, בעל תכונות שימושיות רבות טעם נייטרלי, אשר בשילוב עם מספר עצום של מוצרים שונים. לכן, הוא משמש לעתים קרובות כל כך לצד צלחת יחד עם תפוחי אדמה, פסטה, דגנים וירקות. אבל פשוט אורז מבושל - זה לא טעים במיוחד, וזה לא נראה מרשים מדי, אז זה לא לעורר את התיאבון. ישנן דרכים רבות לגוון את האורז לקשט על ידי הוספת תבלינים, ירקות קצוצים, ואנחנו מציעים לך לבשל אורז ירוק. זה לא סוג מיוחד של אורז ירוק, אבל צלחת בצד טעים מאוד בשר או דגים, מבושל עם תרד. זה קרוב פרסי של הקינואה שלנו ייתן לקישוט שלך לא רק מראה יוצא דופן, טעם וצבע, אלא גם לגרום לך להסתכל על צלחת חדשה לגמרי, להפתיע את האורחים, בבקשה אוהדי אורח חיים בריא ואוהבי דיאטות.
המצרכים:- אורז ארוך 1 כף.
- שבירת ירקות 600 מ"ל
- תרד טרי 150 גרם
- כוסברה יבש 1 כפית.
- שמן זית 3 כפות. l.
- שום 1 ציפורן
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את המאכל הזה אתה צריך אורז, תרד, שן שום, מרק ירקות ושמן זית.
- שלב 2 במחבת עמוקה חום 2 כפות. שמן צמחי ומטגנים את האורז היבש במשך 5 דקות.
- שלב 3 ואז לשפוך 2.5 כוסות של מרק חם, להוסיף כוסברה, פלפל שחור ומלח. אין להפריע לסגירת המכסה ולבשל עד שהמרק יתאדה לחלוטין.
- בינתיים, תרד הוא שטף היטב, סחוט לחתוך.
- שלב 5 מחממים 1 כף במחבת אחרת. שמן זית ולשים את התרד - תבשיל במשך 2-3 דקות.
- שלב 6 ואז לסחוט שום דרך העיתונות ומערבבים.
- שלב 7 שים את התרד באורז מוכן, מערבבים אותו היטב.
- שלב 8 תבשיל הכל במשך 2-3 דקות ללא מכסה, ולאחר מכן להסיר מהחום - לשרת חם.