תזונה נגד מחלות: עקרונות ותוצאות

אולי שמעתם כבר על המחקר הסינסציוני הסיני, שנמשך 20 שנה והשתתפו בו כמה אלפי משפחות? מחקר בסיסי זה בתזונה נערך על ידי מדענים מפורסמים של אמריקה ובריטניה. המחקר הסיני (CI) הפך למחקר הגדול ביותר בתחום התזונה. התוצאות היו בלתי צפויות למדי, מרוצה מאוד עם צמחונים ואוהבי מזון גולמי. הם שוב טענו כי הם נעים בכיוון הנכון. לפני שאתם חמישה מסקנות CI ועקרונות התזונה, אשר יעזור לא לחלות.
  1. מזון המבוסס על מזונות צמחיים אינו מאפשר לך לעלות במשקל ולהגן מפני כל המחלות.

    מחקרים הראו כי כאשר תזונה מבוססת על מזונות צמחיים, מחלות ומערכת של עודף משקל הם פשוט בלתי אפשרי. מדענים גילו כי מזון צמח בהחלט מקביל למערכת העיכול, חלבון מן החי הוא הסיבה העיקרית כמעט כל המחלות הידועות. ו, קודם כל, סרטן הכבד.

    תזונה אידיאלית, על פי החוקרים, צריכה להיות מורכבת מזונות צמחיים. מזון אידיאלי צריך להיות שני מאפיינים - להיות מסוגל לעיכול עצמי מכילים סיבים תזונתיים. שני קריטריונים אלה הם נפגשו על ידי פירות גלם, ירקות, אגוזים, זרעי שמן, דגנים, שורשים, ירקות. רצוי להוציא לחלוטין את כל המוצרים המכילים חלבון מן החי, כולל בשר, ביצים, חלב, קפיר, גבינה ועוד.

    בתחילה, נתונים אלה אושרו בניסויים על חולדות. החולדות חולקו לשתי קבוצות. בקבוצה הראשונה היה 20% מהחלבון מן החי, והקבוצה השנייה הכילה רק 5 חלבונים מן החי. התוצאה היתה מדהימה: כל החולדות מהקבוצה הראשונה פיתחו סרטן או נגעים טרום סרטניים. עם החולדות מהקבוצה השנייה הכול היה בסדר. ניסוי זה חזר על עצמו מספר פעמים והתוצאות תמיד נשארו כשהיו.

  2. מזון, אשר (כפי שאנו מאמינים) מכיל ויטמינים רבים, הוא לא תמיד בריא.

    לפעמים אנו מוסיפים מזון הדיאטה שלנו, כי אנו מאמינים מכיל מכיל macronutrients, מינרלים, ויטמינים, חומצות שומן, חומצות אמינו וכן הלאה. אבל זה בהחלט לא מבטיח שאנחנו אוכלים נכון. לדוגמה, נאמר לנו תמיד שיש הרבה חומצות אמינו חיוניות בבשר. עם זאת, בטווח הארוך, צריכת חלבון מן החי יכול לגרום למספר עצום של מחלות. רק אכילת מזון שמתאים למבנה ולפיזיולוגיה של מערכת העיכול נותנת לנו הזדמנות להיות בריאים.

    כן, קשה לארגן מחדש את הגישה שלך לאוכל, כי אנחנו גדלנו על מחקר של מדענים שדיברו בדיוק ההפך. ובשבילנו, שינוי האמונות שלנו, שהתפתח במשך השנים והמאות, הוא משימה קשה מאוד. עם זאת, ההתקדמות לא עומדת דוממת.

  3. תוספי ויטמין הם לעתים קרובות לא בטוחים.

    מסקנה מעניינת נוספת של המחקר הסיני: צריכת תוספי התזונה לא רק אינה מבטיחה מצב טוב של הגוף, אלא גם יכולה לתת תופעות לוואי בלתי צפויות. הסכנה של תוספי תזונה היא לקחת אותם, אתה חושב שאתה מגן על עצמך מפני כל המחלות. במקרה זה, אדם טהור מבחינה פסיכולוגית נותן לעצמו פינוק מוסרי ורואה את זה מיותר ללכת לספורט או לדבוק דיאטה. עדות לכך תוספי מזון יכול להועיל בריאות חסרים.

  4. גנים "רעים" ו"טובים "מפעילים מזון.

    מחקרים הוכיחו כי כל המחלות שלנו להתחיל עם תזונה לא נכונה. בהחלט כל המחלות - השמנה, סוכרת, מחלות לב וכלי דם, סרטן - יכול להיות מוסדר על ידי תזונה, התאמת כמות של חלבון מן החי במזון.

    אין גנים "רעים" וטובים. יש גנים מופעלים או לא. יש "התחלה" היא פשוטה מאוד: שינוי של microflora במעי בכיוון אחד או אחר מאפשר להפעיל את הגנים הישנים הנמצאים בגוף שלנו. מזון ירקות אינו גורם כזה "משמרת", ואת החיה - מתחיל.

  5. מזון ירקות מגן על הגוף מפני השפעות כימיות.

    מסקנה נוספת היא זו: הגוף הופך להיות עמיד יותר, השפעות שליליות של כימיקלים מזיקים בעת אכילת מזונות צמחיים. כאשר אין צורך לעבד חלבון מן החי, הכבד, שהוא המעבדה הכימית של הגוף שלנו, יכול בקלות להתמודד עם הפרשת הרעלים מהגוף.

ובכן ועוד אחד ועוד מזון מזון צמחוני כי אורגניזם כמות עצומה של אנרגיה הוא שוחרר. ואדם יכול לכוון את האנרגיה הזאת לכל "ערוץ שליו" שימושי.

לאכול נכון!

מבוסס על הספר "מחקר סיני"