- ג 'ל קפנו קופץ - 5 חתיכות
- בשר בקר - 900 גרם
- ביצה - חתיכה אחת
- רוטב סטייק - 1/4 כוסות
- בצל קצוץ לבן - 1/4 כוסות
- רוטב חם - 1 כפית
- אורגנו יבש - 1 קמצוץ
- רוטב ווסטרשייר - אמנות. כפית
- שום מתוק - כפית אחת
- פתיתי תירס - 1/4 כוסות
- לחמניות תפוחי אדמה גדולים להמבורגר - 8 חתיכות
- פרוסות גבינת פלפל - 8 חתיכות
מחממים את הגריל על אש גבוהה. כאשר הגריל חם, מטגנים את פלפל הג'לפנו עד שהוא הופך לשחור מכל הצדדים. מניחים בתוך שקית ניילון כדי לאדים ולהסיר את העור השחור. הסר את הקליפה, וזרעים, אם תרצה, וקוצצים. בקערה גדולה, לערבב פלפל גלפנו קצוץ, בשר טחון, מלח, פלפל, ביצה, רוטב סטייק, בצל, רוטב חם, אורגנו, רוטב ווסטרשייר, שום ופריטוס ® עם הידיים. מחלקים ל 8 חתיכות ומעצבים את הקציצות. מטגנים את הקציצות על הגריל 10 - 15 דקות, ומסתובבים פעם אחת. לאחר מכן להסיר מן הגריל ולהניח על לחמניות. על גבי כל קציצה לשים פרוסת פלפלג גבינה.
מנות: 8