- בשר טחון מהודו - 450 גרם
- בצל קצוץ דק - 1/2 כוס
- קצוץ כוסברה טרייה - 2 st. כפות
- צ 'ילי קצוץ דק ברוטב Adobo - 1 חתיכה
- אבקת שום - כפית אחת
- אבקת בצל - כפית אחת
- מלח - 1 כפית
- פלפל שחור - 1/4 כפיות
- גבינת מוצרלה - 4 פרוסות
- המבורגר עבור המבורגר, לחתוך במחצית ומטוגן - 4 חתיכות
מחממים את הגריל באוויר הפתוח בחום בינוני, ומגררים קלות את גריל הגריל בשמן. מכניסים את הבשר הטחון מתרנגולי הודו, בצל, כוסברה, צ'ילי קצוץ דק, אבקת שום, אבקת בצל בקערה ומערבבים היטב. מתבלים במלח ופלפל שחור; לערבב שוב היטב. טופס מן קיבל כוח 4 cutlets. מבשלים את ההמבורגרים על הגריל המחומם עד שהארקה תרנגול הודו חדלה להיות ורודה באמצע, או בערך 4 דקות בכל צד. שים את פרוסות מוצרלה על הקציצות ומטגנים עוד 2 דקות עד מבושל. לפני ההגשה, לשים את cutlets על toasts מ לחמניות.
מנות: 4