שרי קומפוט

בתוך צנצנת נקייה של שלושה ליטר, מניחים את הדובדבן, מנקים את גבעולי הפרי, כך שהרכיבים:

• שרי - 1 ליטר
• סוכר - 2 כוסות

הוראות

בתוך צנצנת נקייה שלושה ליטר, במקום דובדבן, ניקה מן הגבעולים, כך שהוא סוגר 1/3 של הצנצנת. השלב החשוב הבא הוא לשפוך דובדבנים עם מים רותחים תלולים. כאן הדיוק החשוב ביותר. מילוי צריך להיות הדרגתי, כדי לא לפצח את הכוס. מכסים את המכסה עם המכסה ומאפשרים להתקרר. כאשר המים בבנק מתקררים, מסננים אותו לסיר. דובדבנים צריכים להישאר בבנק. מוסיפים לסיר את הסוכר. הסירופ מובא ומזג בחזרה לתוך צנצנת הדובדבנים, ושוב מקפיד לא לפוצץ את הצנצנת. מגלגלים את הצנצנת. המשקה כמעט מוכן. הדבר האחרון שאתה צריך זה למצוא מקום יבש שבו הבנק יכול להיות שמאלה כדי להיות מאוחסן (הפוך הפוך) מתחת בד חם במשך 12 שעות.

מנות: 1