- גבינת קוטג '- 400 גרם
- חלמון ביצה - 3 חתיכות
- סוכר - כוס אחת
- בית שמנת - 1 כוס
- קמח - 0,5 כוסות
- צימוקים - 0,5 כוסות
- אבקת אפייה - 0.5 כפיות
- לקלף - 2 כפיות
- קינמון יבש - כפית אחת
- חלבון ביצה - 1 חתיכת (עבור זיגוג)
- אבקת סוכר - 0.5 זכוכית (עבור זיגוג)
- ונילין - חתיכה אחת (שקית)
1. מערבבים את גבינת הקוטג 'עם מיקסר. בנפרד לשטוף את החלמונים עם סוכר. מערבבים את שני הרכיבים. מערבבים שוב עם מיקסר. 2. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים. יוצקים וניל, קינמון, צימוקים, צניחה, אבקת אפייה לתוך קערה, לערבב בעדינות. 3. מוסיפים קמח, ללוש את הבצק. זה צריך להיות די עבה. 4. מחלקים את הבצק לחלקים, משמנים את הטפסים לאפייה בשומן, ממלאים את הטפסים (בכל מקרה, לא יותר ממחצית השטח צריך להיות תפוס). 5. אופים בטמפרטורה של 180-200 מעלות לפחות 40 דקות. 6. מקציף את הדובדבן אבקת סוכר וחלבון. עדיין חג הפסחא חם לשלוף צורות, כדי לשמן עם זיגוג לשלוח בתנור במשך 3-5 דקות נוספות. בוצע!
מנות: 4