פילה של טורקיה בחלב קוקוס.איזה מתכונים ארצנו לא מביאים, לאחר שהיה בחופשה בארצות רחוקות, לאחר טעמים המטבח המקומי. מסיבה כלשהי, מאכלים יפניים, סינים תאילנדים הם הפופולריים ביותר. ובכן, עדיין איטלקית עם פסטות טעימות, פיצה ו לזניה. אבל עכשיו זה לא קשור אליה. איך אנחנו בדרך כלל לבשל עוף או תרנגול הודו? באופן מסורתי: ומטגנים בבלילה, אנחנו עושים קציצות בקייב, לפעמים מבושלים. ובתאילנד, הם מכינים מנה גדולה, אשר, על פי התושבים המקומיים, מעורר תשוקה. אולי, זה בזכות ההסבר הזה כדי קארי ירוק עם תרנגול הודו בתפריט המסעדה, צלחת זו נהנית בהנאה על ידי כמעט כל התיירים. אלה שאוהבים ostrenkoe, מתרשמים דורשים מרשם. בפרשנויות שונות, קארי ירוק עם תרנגול הודו או תרנגולת בביטחון לוקח את מקומו ספרי בישול הביתה והוא מוכן לא רק בחגים, אלא גם בימים רגילים, כאשר אתה רוצה להסיח את מרק כרוב חמוץ ותפוחי אדמה עם הרינג, כדי לחמם את התשוקה שלך אחד לשני, כדי נסיעות ותחושות חדשות.
המצרכים:- טורקיה פילה 600 גרם
- כוסברה טרייה 1 חבורה
- ריחן ירוק טרי 1 צרור
- שום 3 שיניים
- זנגביל טרי 30 גרם
- סיד 1 PC.
- שמן חמניות מעודן חמניות 4 כפות. l.
- חלב קוקוס 200 מ"ל
- כוסברה יבש 1 כפית.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את המנה, לקחת את פילה תרנגולת, חבורה של בזיליקום וכוסברה, זנגביל טרי, שום, סיד, חלב קוקוס, שמן צמחי ותבלינים.
- שלב 2 פילה תרנגול הודו נשטף היטב לחתוך לחתיכות בינוניות.
- שלב 3 בזיליקום וכוסברה הוא שטוף היטב, סחוט דק קצוץ.
- שלב 4 לקלף את השום ואת זנגביל לקצוץ אותו דק.
- שלב 5 כוסברה עם 1 קמצוץ של מלח משפשף מרגמה.
- שלב 6 לשלב פילה הודו, ירקות, שום, זנגביל, כוסברה עם מלח, מוסיפים מיץ ליים, קמצוץ של פלפל שחור שחור 2-3 כפות שמן צמחי.
- שלב 7 מערבבים הכל טוב לשים אותו במקרר למשך הלילה.
- שלב 8 מחממים 1-2 כפות. l. שמן צמחי ומטגנים את הפילהות במשך 3-4 דקות.
- שלב 9 ואז לשפוך את חלב קוקוס ומבשלים על כל חום בינוני במשך 15-20 דקות, בעדינות ערבוב.
- שלב 10 מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם, מגישים עם אורז מבושל, רוטב לשפוך לתוך הבשר היה מבושל.